El repollo ucraniano será grueso, abundante y sabroso, sólo tienes que añadir el repollo adecuado a él.

Cuando es el mejor momento para cocinar para su familia Kale? ¿Quizás hoy? Sugerimos una receta para deliciosa sopa con repollo agrio, que sin duda complacerá a todos los hogares. Este es un plato muy nutritivo y saludable. Asegúrese de guardar la receta y preparar tal regalo para su amada familia.



Ucraniano Kapustnyak está preparado no sólo en Ucrania, sino también en Polonia, Belarús, Eslovaquia. Tiene muchos nombres: col, col, col, col. Puedes oírlo. NombrePero definitivamente se trata de un plato. Es fundamentalmente importante que sólo se utiliza repollo amargo para la preparación de repollo. Esto es lo que distingue esta sopa de sus otros parientes.

En tiempos antiguos, la col era uno de los platos principales en varias fiestas. Fue preparado para Navidad, para una boda, e incluso para un velatorio. En cada país, Kale puede cocinar a su manera. Por ejemplo, para el repollo ucraniano, el repollo agrio puede preliminarmente lavado de agua. O apretar la salmuera para reducir la acidez. Pero en Polonia, por el contrario, el repollo no es apretado ni lavado. Además, repollo fresco, champiñones o pescado se puede añadir al repollo.



Un plato para cada día, si aprendes bien KaleSe quedará en tu arsenal de cocina por mucho tiempo. Es importante entender qué grado de ácido le gusta a su familia y cómo lograrlo. Por ejemplo, si quieres conseguir una sopa con un poco de agrio, puedes lavar completamente el repollo amargo, como se mencionó anteriormente.



Los ingredientes

• 1 kg de cerdo
• 600-700g de repollo agrio
• 1 cebolla
• Perejil de 100g
• Manteca de 70g
• Harina de 50g
• 100g lard
• 5 dientes de ajo
• sabroso
• volitivamente
• verde

Cocina de sabor favorito

1. La carne de cerdo está mejor tomada. gordoPor ejemplo, una costilla y un pedazo de cuello. Es necesario que la sopa esté elaborada y se pueda comer carne hervida. Cortar el cerdo en piezas pequeñas, colocarlas en una sartén y verter agua. Mientras se cocinan, la espuma no se puede quitar, ya que esto puede añadir valor nutricional a la sopa. Pero esa decisión depende de ti.
2. Cabbage necesita ser guisado en una sartén. Si nota que comienza a pegarse a la sartén, a continuación, añadir un poco de sopa de la sartén. Tenga en cuenta que el repollo también contiene sal, así que tenga cuidado con las especias.
3. En paralelo con repollo, necesitas preparar un asado para repollo. En la sartén, combinar mantequilla, cubos de cebolla, zanahorias cortadas con paja. Si se desea, se puede añadir la raíz del perejil. Prepare todo en un pequeño incendio. En una sartén separada, usted necesita freír la harina durante 10-15 minutos, y luego combinarla con otras verduras. Esto convertirá el asado en una salsa nutritiva.

Después de 2 horas de carne de cocción, necesita añadir papas cortadas en cubos a ella. Tan pronto como las papas estén ligeramente cocidas durante 10 minutos, usted puede lanzar repollo agrio en la sartén. Y ahora puedes añadir una salsa asada. Coloque bien el repollo y sal si es necesario. Prepárate. Lard. Las piezas de ladilla deben ser desplegadas en una trituradora de carne junto con clavos de ajo y perejil. Completamente mezclar todos los componentes y enviarlos a la sartén común. Salo y ajo añadirán un sabor increíble a la sopa. Tal repollo ucraniano no será ignorado. La adición del lard será la etapa final de la sopa de cocina. Asegúrate de que el filo de ajo se disuelva completamente en el caldo caliente. Después de eso, puedes hervir la sopa por otros 10-15 minutos. Pruebe la col rizada y determine la cantidad de sal y pimienta que todavía necesita ser añadido.



Caballo único Ucraniano Servir repollo mejor con la adición de crema agria y cebolla verde. La fragancia estará por toda la cocina. Los vecinos definitivamente querrán mirar la luz y preguntar qué huele tan bien. Eso es. Kale. Nutriciosa, deliciosa, nativa.