Zanahoria y Trino de naranja con la cuajada.

 
100g - 175kkal


Composición
Para el bizcocho:
4 zanahorias grandes (360g)
3 cdas. cucharadas de harina (30 g)
3 cdas. cucharadas de almidón (30 g)
3 huevos
una pizca de sal,
30 oz contenido de grasa de margarina de 40%
0,5 tazas de azúcar (90g)

Para el relleno:
200 gr. Queso cottage 1 en grasa, 8% (no seco y cremosa - pero no líquido, tal como Ostankinsky 0%),
0.5 tazas de crema, 10% de grasa (120g)
7ch.l. azúcar 20g
la ralladura de medio limón
0, 5 cucharaditas Gelatina (opcional)

Para la salsa:
jugo de una naranja (100 g)
1 cda. l de almidón (10 g),
3 cucharaditas azúcar 10g


Preparación
Biscuit
1.Potushit melkopotertuyu zanahorias con margarina durante unos 15 minutos debe obtener alrededor de 2 tazas.
2. Batir las yemas con el azúcar, añadir la harina y el almidón. Por separado, bata las claras con una pizca de sal (hasta pico).
3. Añadir las zanahorias en la masa, luego mezclar suavemente en proteínas (proteínas que no se cayó).
4.Namazat sobre papel de hornear 1 cm de tamaño (bandeja de papel ligeramente engrasado), hornear a temperatura media durante unos 15 minutos.
5. Cuando al horno, cubrir con una toalla y enfríe durante 10 a 15 minutos, separados del pergamino.

Llenado
Mientras que la torta se cuece al horno en crema añadir 0, 5 cucharaditas gelatina, oleaje gelatina cuando -rastvorit a través de un baño de agua o en un horno de microondas (a potencia 300W muy buenas probabilidades de 30 a 40 segundos) - lo más importante es que no hierva, añadir el azúcar aquí. Látigo crema cuajada, añadir la ralladura.


Salsa Diluir la fécula en jugo frío, añadir el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que espese.

Montaje
En el pastel distribuida uniformemente la mitad de la salsa y la salsa por encima del relleno, y luego rollo a rollo. En la parte superior plegada rollo extendido incluso la mitad de la salsa
Poner en la nevera para endurecer durante unas pocas horas.