Los mejores cereales sin gluten y que deben prestar atención a ellos

Cereales sin gluten ¿Es otro movimiento de marketing o una necesidad real para todos? La edición de hoy. "Site" Intentará dar una respuesta clara a esta pregunta. Te diremos qué cereales se consideran los más nutritivos. Y también compartir hacks de vida que le ayudarán a diversificar su dieta.



Cereales sin gluten. Así que, primero que todo, vamos a averiguarlo. ¿Qué es el gluten?. Es una proteína vegetal que se encuentra en todas las variedades de centeno, trigo y cebada. Realiza una función de pegado, por lo que en palabras simples el gluten es gluten.

A pesar de la tendencia creciente a excluir el gluten de la dieta, no vamos a demonizar esta proteína. En primer lugar, no encontrará información sobre los peligros del gluten en ninguna guía de nutrición extranjera. En segundo lugar, es importante entender que el gluten está contraindicado sólo para aquellas personas que sufren de intolerancia al gluten. Lo mismo pasa por lactosa, por ejemplo.



Hay una lista de indicadores que indican que no debe consumir gluten. Sin embargo, esta cuestión debe resolverse con un especialista y pasar el análisis necesario para determinar las alergias.

De todos modos, apoyarse en productos con gluten no vale la pena. La cosa es, El gluten se considera un antinutrienteque impide la absorción de nutrientes de los alimentos. Recuerde que su dieta debe ser lo más equilibrada posible. Si comes sólo bollos y sándwiches de pan blanco, tu cuerpo no te lo agradecerá.

Pero los cereales nutritivos sin gluten son una historia completamente diferente. Primero, son una gran fuente de carbohidratos lentos en lugar de rápidos. Segundo, porque no tienen gluten, es más probable que absorba todos los beneficios que tienen.

1. Cerebro de hebilla - una excelente fuente de vitaminas B, hierro, magnesio, fósforo, zinc y manganeso. También contiene una gran cantidad de antioxidantes. Después de haber comido una porción de trigo al desayunar junto con el componente de proteína y grasa, usted estará bien saturado. Esta avena ayuda a luchar contra el insomnio y el exceso de trabajo.
   
   
   
   
2. cereales - un producto nutritivo con alto contenido de fibra, útil para la digestión. Esta avena contiene vitaminas B, hierro, magnesio, potasio, fósforo, zinc, manganeso y cobre. Además, Millet tiene un índice glucémico bajo.
3. Cerebro integral de avena También tiene un efecto positivo en la labor del GI. Sin embargo, usted necesita buscar un producto marcado “sin gluten”. Porridge contiene fibra, magnesio, potasio, calcio, hierro, yodo, zinc, así como manganeso y fósforo.
   
   
   
   
4. cereal de maíz - una buena fuente de fibra, vitaminas del grupo B, A, C, E, K y PP. También contiene elementos de traza como cobre, calcio, potasio, hierro, fósforo y silicio. A pesar de todos los beneficios, esta avena es un alérgeno. Por lo tanto, introduzca el producto en la dieta, escuchando su cuerpo.
5. arroz integral rico en vitaminas del grupo B, E, PP, así como hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo, yodo, selenio. El producto contiene varios aminoácidos y satura perfectamente el cuerpo. No confunda arroz marrón con arroz ordinario, blanco. Es una fuente de carbohidratos rápidos que no necesitamos.
   
   
   
   
6. Quinoa. Apareció en nuestro mercado relativamente recientemente. Comparado con otros cereales, es mucho más caro. Sin embargo, difiere en su gusto especial y un conjunto de propiedades útiles. Por ejemplo, contiene grandes cantidades de proteína, calcio, hierro y zinc. Y el contenido de fósforo, esta avena no es inferior a algunos tipos de peces.
7. Amaranth Un líder incomparable en el contenido de proteínas (14 g por 100 g seco) y grasa (7 g por 100 g) entre cereales. El producto contiene manganeso, fibra, magnesio, fósforo y hierro, así como vitaminas del grupo B y A, E y C. Esta avena se puede preparar como plato lateral para carne, pescado u otros productos de proteína. También es adecuado para platos dulces. Por ejemplo, hace dulces de plantas originales.
   
   
   
   

Consejo editorial: quién debe elegir cereales sin gluten Si usted sufre de dolores de cabeza frecuentes, fatiga, falta de energía y cambios de humor, esta es la primera campana de alarma. Usted debe consultar a un especialista y revisar su dieta. Los cereales sin gluten como plato lateral pueden ayudar a manejar estos y otros problemas. Por ejemplo, con flatulencia y hinchazón.



Nunca es demasiado tarde para empezar a experimentar con alimentos que normalmente no come. La dieta de todos debe ser equilibrada – ¡recuerde eso!