Lo que hace la avena leve en la estufa y se vuelve más sabroso, como maná del cielo, aunque lo cocino justo en el agua

No es ningún secreto que la avena de trigo tiene muchos microelementos útiles en su composición. Los esclavos comenzaron a consumir este grano hace 1000 años. Pero sucedió que no todos los cocineros modernos saben cómo preparar lo real. porción. Con el tiempo, todas las recetas tradicionales se olvidan o experimentan algunos cambios.



Y decidimos recordar a muchos de lo que se puede hacer con tal avena. En primer lugar, puede ser realmente delicioso. A pesar del bajo precio y no una actitud demasiado seria. En segundo lugar, ayudará al cuerpo a ser mejor y más saludable. Sólo tienes que cocinar bien. Así que sacamos el cereal del cajón inferior de la cocina y vamos a la estufa. Recuerda el clásico olvidado.

Las reglas de la avenida de cocina Pshenka le gusta cuando se lava. Sí, como el arroz, la avena leve debe lavarse antes de cocinar. Agua corriente fría y preferiblemente tres a cinco veces. De esto, el polen de almidón se lavará y no pegará granos de avena juntos tanto. Además, desde el lavado se beneficiará incluso en el color: se hará más brillante, más rico. No hay necesidad de ser perezoso, este punto es muy importante.



A veces te atrapan. amargo trigo. No se sabe si se debe a una variedad particular de planta o simplemente se almacena incorrectamente antes, pero su sabor es específico. Este grano ya debe lavarse con agua hirviendo. Vivimos los granos con agua caliente y drenamos el agua. Repita varias veces. En casos particularmente avanzados, el trigo debe ser derramado con agua hirviendo por hasta una hora.

Así que, por cierto, sellaremos la capa superior de los granos, mientras que dentro permanecerá suave. Esto mejorará el sabor y la textura de la avena terminada. Para cocinar directamente el agua de avena debe tomarse en una proporción de 3 a 1. Tres partes de agua para una porción. Es mejor no tomar riesgos, de lo contrario la avena puede volverse pegajosa.



Es un deber para el trigo. de paredes altas marihuana. La cosa es que la avena se preparará durante mucho tiempo y la rápida ebullición del agua no le conviene. El espesor de las paredes es claro: para no quemar. Y 10 minutos antes del final de la cocina, se puede lanzar una pequeña crema en la avena. aceite. Ayudará a hacer la estructura más crumbly.



En general, por supuesto, no sólo la grasa de la mantequilla ayudará al sabor de la avena mejor. ¿Por qué no añadirlo? ensalada? Esta grasa es saludable, y también sabe más apetitoso. Oh sí, una cosa más: el arroz no puede interferir en el proceso. Pero el trigo puede y debe ser. Así se prepara más homogéneamente. Sin fanatismo, mueva unos minutos antes de cocinar.

El trigo se cocina en una sartén sin tapa. Pero un par de minutos antes de apagar el fuego, todavía es mejor usar la tapa. Cubrir los platos y vaporizar la avena durante media hora. No se quemará, pero definitivamente estará listo. Eso es, no es nada complicado.

Ingredientes de receta

• 150g millet
• 200g lard
• lazo
• 500g de agua
• sal, pimienta al gusto

Preparación

1. Este tipo de avena es muy simple. Para empezar, lavamos el cereal según todas las reglas, damos 10 minutos para estar en agua y hincharse, y luego enviarlo a cocinar. En el fuego más pequeño. La porridge hierve durante 20 minutos.

Mientras tanto, asamos el lard en la sartén hasta que estén dorados. Añade cebollas, asegúrate de que sea suave, pero no quemado. Solim, pimienta. 5 minutos antes de que la avena esté lista, vierte salsa con cebollas a trigo. Cocine y cocine por un par de minutos más. Luego cubrimos el plato con una tapa, apagamos el fuego y dejamos la avena para pararse por otros 10 minutos. Utilizamos un delicioso y saludable plato con placer.



Los platos laterales son delgados. A veces las papas, el arroz y el trigo es aburrido. Y cocinar trigo es de alguna manera aterrador y no quiere en absoluto. Con suerte, gracias a nuestro consejo, finalmente lo probarás. Es comida muy sabrosa, en realidad. Si, por supuesto, está adecuadamente preparado. Bon appetit!