De un nutricionista aprendió a cocinar pollo de fals para mejorar la condición de sus uñas y el cabello Bashny.Net

Cómo cocinar estómago de pollo ¿Está bien? Mucha gente evita este producto asequible y prefiere algo más. Sólo tienes que aprender a cocinar correctamente. ¿Cuáles son los secretos de cocinar estómagos de pollo o naves de pollo? Este artículo probará que incluso un ingrediente tan simple vale claramente su atención.



Cómo cocinar el estómago del pollo asusta a la mayoría de los consumidores la presencia de la famosa película amarilla en el estómago del pollo. Sí, lo normal para el pollo vivo es una tontería para el subproducto de pollo. Si no eliminas completamente esta película, el plato será amargo. De acuerdo, no la idea más exitosa, para servir tal plato a tus invitados.

La mayoría de las tiendas modernas ya se pueden comprar. aves de corral. Tómalo y cocínalo. ¿Y si tienes que limpiarlos tú mismo? ¿Cómo organizar el proceso correctamente? Necesitarás un cuchillo afilado y una tabla de cortar. Asegúrese de que el lado era un recipiente profundo con agua fría, donde el estómago irá. Y también debe haber un lavabo cerca de lavar el desfalso bajo un chorro de agua fría.



Digamos que empiezas a cortar. pollo. Quitar el ventrículo y cortarlo a la mitad. Prepárate para el hecho de que el olor en la cocina puede no ser el más agradable. Abra las puertas y ventanas y proporcione una buena ventilación. Lávate los ventrículos bajo agua corriente fría. Para hacer la película amarilla más fácil de eliminar, se puede verter agua hirviendo en ella. Luego corte cuidadosamente todo innecesario con un cuchillo afilado, vuelva a enrollarse bajo el agua corriente y sumergirse en un recipiente separado con agua.



Una variedad de maneras Cuidadosamente desnudista También es necesario porque no le permitirá masticar el plato terminado normalmente. Además, examinar cuidadosamente los componentes adquiridos. Si notas algo superfluo, cortalo y tíralo. Luego puede pre-boilar los ventrículos en agua ligeramente salada. Haz esto durante dos horas para conseguir un plato suave y jugoso.

Después de eso, los estómagos de pollo se pueden asar entero o en pedazos, hechos de ellos pate, marinado o congelado, añadido a la sopa, servido como plato principal. Los cocineros recomiendan no ahorrar cebollas si va a freír los ombligos. Además, un excelente tándem con ventrículos fritos de pollo será comino, albahaca, menta, sésamo, comino.



Delicioso pate Algunos ahuyentan la vista de las entrañas de pollo. Pero hacer trampas es lo suficientemente fácil. Desde los ventrículos de pollo se puede hacer un plato completamente delicioso. Nadie sabrá lo que hay dentro. bajo costo. Asegúrese de mantener esta receta. Y para un mejor gusto, se puede añadir hígado de pollo y corazones a los estómagos. Garantizamos que este pate será diez veces más delicioso que comprado.

Los ingredientes

• 1 kg de hígado de pollo
• 400g estómagos de pollo
• 500g de cebolla
• mantequilla de 50g
• 1 huevo
• 3 cucharadita de aceite vegetal
• 2 cucharada de sal sin diapositiva
• pimienta
• 3-4 hojas de la bahía

Preparación

1. Limpiar los productos semiacabados de pollo como hemos mencionado anteriormente. Por una hora y media, hierva los ventrículos en agua salada. Entonces tíralos y espera que se enfríen. Una vez que se enfríen, cortarlas en piezas más pequeñas.
2. Cortar las cebollas con grandes semi-rings y asarlo en aceite vegetal calentado. Pon la cebolla terminada en el plato, y en su lugar inmediatamente enviar un pedazo de mantequilla y aves de corral. Pásalos a oro.
3. En un tazón de licuadora, coloque un huevo, mantequilla, hígado de pollo pelado y especias. Puedes añadir una cucharada de una bebida caliente al gusto, pero esto no es necesario. Batir los componentes a la uniformidad, y luego añadir el arco y azotar de nuevo.

Añadir los botones de vientre cortados a la masa resultante y golpear todo a la uniformidad de nuevo. A continuación, preparar una forma rectangular y cerrarla. aluminio dentro. Vierta mousse hepática en esta forma. También cubre la forma con papel de aluminio encima. Hornea el plato durante una hora y media en un horno precalentado a 160 grados. Después de este tiempo, se quitó la forma, se abrió la lámina y las hojas de laurel en el pate. Luego sellar nuevamente la forma con papel de aluminio y dejar el pate para madurar al día siguiente.



Cómo cocinar estómagos de pollo: la receta original asegúrese de probar pateY ya no quieres comprarlo en la tienda. El plato fragante sorprenderá a todos con su hermosura y ternura. Usted puede propagarse en el pan y comer de inmediato, o usted puede hacer maravillosos canapes. Incluso servir a queridos invitados no será vergonzoso.