Saludos de la gitana, hoy vemos cómo una anfitriona inteligente prepara buenos placindos

Los platos son un plato internacional preparado en Moldavia, Rumania y Ucrania. Tortillas de masa fresca, capa o levadura con relleno se cocinan en una sartén o en el horno. El relleno puede ser diferente, a menudo es queso casero con verduras, patatas o calabaza. Es imposible decir exactamente de dónde provienen los plácidos, ya que tales panes planos están preparados en diferentes pueblos de todo el mundo. Se dice que los placinados fueron tomados de los turcos, que preparan placinas con queso de casa y verdes. De donde viene este plato, es delicioso.



Hoy vamos a compartir una receta simple para un bocadillo lleno de queso de casa y verdes. La masa en kefir para placinas resulta ser tierna y capa. Tales placidas están preparados hasta media hora para toda la familia. De este número de ingredientes se obtienen 6 pasteles grandes. El desayuno domingo perfecto. La receta es buena porque el número de ingredientes es pequeño, cuando quieres cocinar algo sabroso de los restos de comida, placinas - lo mismo.

Cómo cocinar los placindos gitanos, dicho en su canal de YouTube hostess Galina. Ella maneja la masa tan descabellada y detalla cada paso de cocina que es un pecado no cocinar el plato el mismo día. Galina en el canal llamado "Galina Kitchen" una gran cantidad de recetas simples que se pueden repetir hoy, tal vez usted encontrará en sus recetas de canal - favoritos para su libro de cocina.



Los ingredientes

• 500g de harina
• 1 huevo
• 250 ml de queso casero
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal
• polvo de hornear 10g
• 350g de queso casero
• 1 paquete de verde
• Manteca de 80g

Preparación

1. Mezcla la harina con polvo de hornear, añade azúcar y sal. En lugar de hornear polvo, puedes usar 1⁄4 tsp. soda.
2. Vierta el kefir en la harina y revuelva la masa con una cuchara. Luego mezcla la masa a la uniformidad con las manos sobre la mesa. No lleva mucho tiempo revolver. Cuando la masa se forma en un bulto homogéneo, está listo. Ahora divida la masa en la mitad. Cada parte se divide en tres partes iguales. Forma seis pedazos de masa en una bola y deja durante 5 minutos bajo la película de alimentos.
   
   
   
   
3. Para rellenar, mezclar queso casero con verduras finamente rebanadas, añadir una pizca de sal al queso casero. Los verdes se pueden utilizar: perejil, dill, cebollas verdes o todos juntos.
4. Ahora rodar un pedazo de masa en una capa delgada. Colocar uniformemente 1 cucharada de relleno y envolver la masa con un sobre. Los placindos se doblan de forma diferente, se puede hacer panes redondos, y se puede hacer una placinda capa. Lubricar cada capa de masa con 10 gramos de mantequilla.
   
   
   
   
5. Doblado varias veces rollo de tortilla delgadamente en ambos lados del rodillo, y enviar el pastel debajo de la película, mientras cocina el resto de los placindos, para que la masa no termine.
6. Caliente el pozo de la sartén y lubricarlo con una pequeña cantidad de mantequilla. Usted puede utilizar aceite vegetal, pero ya hemos lubricado el pastel con crema, por lo que va a saborear mejor.
   
   
   
   
7. En una sartén calentada, asar los pasteles a cada lado durante 3 minutos. Cada minuto y medio, gira el pastel para que tenga tiempo de hornear dentro.
8. Placinas terminadas servidas con crema agria o salsa de tomate. Bono.
   
   
   
   

La junta editorial de Placinda se puede preparar con relleno salado y dulce. Por ejemplo, tortillas con huevos hervidos y verdes memorablemente crujientes si la masa se cocina en el agua, y las tortillas se frien en una sartén seca. También puede preparar plácidos con calabaza, carne, puré y cualquier otro relleno que se encuentre en su refrigerador. No tengas miedo de experimentar, es muy interesante. La cocina es un taller creativo que puede traer placer no sólo a la anfitriona, sino también a toda la familia con deliciosos y sencillos platos caseros.