Traje recetas de Georgia, como khachapuri para el desayuno, el almuerzo y la cena, una selección para una anfitriona perezosa

Khachapuri es el plato nacional georgiano, sin el cual no se puede hacer fiesta en casas y restaurantes georgianos. Hay tantas recetas de khachapuri como hay amas de casa en Georgia. Todos tienen su propia receta única. Pero una cosa que une esta deliciosa comida es el aroma vertiginoso del mago recién horneado con queso fundido. Hoy compartiremos recetas perezosas de khachapuri con huevo y queso, khachapuri de manguito, masa de levadura y otros tipos de este hermoso plato.



Khachapuri con huevo y queso Khachapuri en Adjar es uno de los platos georgianos más famosos. Al mismo tiempo, hay un gran número de recetas de varios khachapuri en Georgia, y todos son increíblemente sabrosos. Por cierto, sobre cómo preparar tipos populares de khachapuri, una vez escribimos. Levadura suave masa, dentro de la cual el queso fundido y la yema líquida es la parte superior de la habilidad culinaria. Para que funcione, siga la receta. De este número de ingredientes, 4 khachapuri abundante se obtiene en Ajar.



Los ingredientes

• 500g de harina
• 150 ml de leche
• 150 ml de agua
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 7 huevos
• 10g levadura seca
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• Mantequilla de 100g
• 350g sulugun
• 150g brynx
• verde

Preparación

1. Pida harina y agregue levadura seca, agregue azúcar y sal. Puedes usar levadura viva, pero deben diluirse en agua tibia con sal y azúcar durante 15 minutos.
2. Mezclar agua y leche en soteinka y calentar a temperatura ambiente. Mezcla los ingredientes secos y líquidos, mezcla la masa a la uniformidad con las manos. Luego cubrir la masa con una toalla y poner en un lugar cálido durante 1 hora, después de una hora añadir aceite vegetal a la masa.
3. Mientras la masa se infunde, prepare el relleno: hierva 3 huevos duros, y suluguni y sodio brynza en un gran grater.
4. Añadir aceite vegetal a la masa y dividir en 3 partes. Enrolla cada pieza para que no sea superior a 7 mm.
5. En los bordes del pastel a lo largo del relleno. Envuelve los bordes dentro para conseguir un barco. Pon el relleno en medio del bote. Dale al khachapuri 15 minutos y envíalo al horno.
6. Bake khachapuri a 220 grados 10-15 minutos antes de la corteza azulada. Ahora separa las proteínas de las yemas y vierte la yema en cada khachapuri. Para coger la yema, dopeki khachapuri en el horno por otros 5 minutos.
7. Servir khachapuri caliente con una rodaja de mantequilla dentro. Khachapuri se come en Adjara, arrancando un pedazo de lado y sumergiéndolo en la yema. ¡Está delicioso!

Las recetas perezosas son necesarias para que pueda tirar rápidamente todo a la sartén y generalmente no girar en la cocina cuando desea comer sabroso. Esta receta se asemeja al tradicional khachapuri Imeretiano.



Los ingredientes

• 1 huevo
• Harina de 160g
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Queso 300g
• 1 cucharada de sal
• 200 ml de leche

Preparación

1. Mezcla en un recipiente profundo de harina, sal, huevo y leche.
2. Gratear el queso duro en un rallador grueso. Suluguni generalmente se utiliza, pero se puede tomar cualquier otro. Todavía sabe bien. Añadir el queso a la masa, mezclar la masa a la uniformidad.
3. Coloque la masa uniformemente en la sartén. Si usted no está seguro de la sartén, lubricar con aceite vegetal, pero es mejor utilizar con revestimiento antiadherente.
4. Bajo fuego bajo la tapa cerrada freí khachapuri durante 11 minutos. Luego gira el pastel y fríelo antes de los lados dorados durante 10 minutos debajo de la tapa.
5. Si no usaste aceite al freír, asegúrate de engrasar khachapuri con un pedazo de mantequilla antes de comer. Buen provecho.

khachapuri rápido en el horno Megrelian khachapuri en el horno se preparan más rápido que otros. Todo lo que tienes que hacer es amasar la masa. Pero si eres reacio a jugar con la masa de levadura, puedes engañar un poco. En esta receta perezosa, usaremos lavaj. Relámpago khachapuri está casi en su escritorio.



Los ingredientes

• 200g de lava
• 2 huevos
• 250ml kefir
• 150g brynx
• 150g queso duro
• 1 cucharada de aceite vegetal
• sal

Preparación

1. Pon tus huevos en un tazón y mezclarlos con kefir.
2. Brynzu y sodio de queso duro en un gran grater, mezclarlo con kefir. Y de dos hojas de lavaj cortaron dos círculos en forma de tamaño para hornear.
3. Lubricar la forma para hornear con aceite vegetal y poner una hoja entera de lavaj en ella. Ponga una capa de relleno dentro y cúbrela con el primer círculo.
4. Verter el relleno restante y cubrirlo con los bordes de lavaj. En la parte superior se coloca el lavaj redondo preparado, verter los restos del vertido y rociarlo con queso.
5. Hornea khachapuri durante 20 minutos en un horno calentado a 200 grados.

Khachapuri de Penovani puff dough - khachapuri con huevo y queso. Están preparadas a partir de una masa capa con un relleno viscoso bastante rápido si utilizas la masa terminada capa. Haremos eso.



Los ingredientes

• 300g sulugun
• 500g Puff dough
• 2 huevos
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 2 cucharadas de harina

Preparación

1. En un gran rallador, sembra el suluguni. Mezcla el queso con 1 huevo.
2. Espolvorear la mesa con harina y rodar la mitad de la masa para que el espesor de la masa no sea más de 4 cm. Cortar la masa en 4 plazas.
3. Ponga un relleno en cada cuadrado. Pellizca ligeramente los bordes de los khachapuri con un sobre.
4. Pon el khachapuri en la olla y engrasar la pieza de trabajo con una yema batida.
5. Bake khachapuri a 180 grados 12-15 minutos. Buen provecho.

Khachapuri de masa de levadura Guri khachapuri con queso y huevo se preparan de una masa de levadura en forma de crescente. Los preparativos son bastante fáciles. Este es un regalo para aquellos que aman el queso y los huevos hervidos. Resulta ser abundante, sabroso y muy útil.



Los ingredientes

• Harina de 900g
• 300 ml de leche
• 1, 5 cucharadas de levadura seca
• mantequilla de 30g
• 50g aceite vegetal
• 6 huevos
• 500g queso
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal

Preparación

1. Cocinar 4 huevos duros, y queso (es mejor usar brynza o mozzarella) sodio en el rejilla.
2. Mezclar 300 ml de leche caliente con levadura. Puedes usar agua en lugar de leche.
3. Pida 600g de harina en un tazón profundo y haga una depresión en la harina. Verter ingredientes líquidos en la harina, añadir aceite vegetal y 1 huevo.
4. Mezcle la masa y déjela debajo de la toalla en un lugar cálido durante 2 horas. A continuación, añadir los 300 gramos restantes de harina a la masa y mezclarlo a la uniformidad. Divide la masa en 4 partes.
5. Cubrir los espacios en blanco con película o toalla, salir durante 10 minutos. Luego enrolla cada pieza en una capa fina y coloca el queso dentro. Limpiar los huevos hervidos y cortarlos a la mitad. Ponga dos mitades de huevos en cada pastel.
6. Pegue los bordes de cada pastel para hacer una crescencia. Lubricar la cresta con una yema batida y hornear en un horno calentado a 220 grados durante 15-20 minutos.
   
   
   
   

Por supuesto, nada se compara con khachapuri cocinado en el horno. Pero las opciones de casa son tan simples y asequibles que es un pecado para no tratar de cocinar un delicioso plato el fin de semana. Recuerde que las recetas rápidas son buenas, pero la masa acabada siempre probará diferente de la masa cocida en casa. ¿Qué khachapuri con huevo y queso has cocinado alguna vez?