El nutricionista explica en sus dedos lo que necesita para reemplazar la carne y la mantequilla en su plato

Se cree que muchos productos son intercambiables para los humanos. Como azúcar, miel o patatas y batatas. Si lo miras desde el lado de la dieta, todo inmediatamente cae en su lugar. Pero si vas un poco más profundo y analizas este problema desde el lado del número de elementos de traza, se vuelve más difícil. Por ejemplo, Cómo reemplazar el aceite¿Para obtener la misma cantidad de grasa saludable?



La persona promedio dirá: si el cuerpo necesita aceite, usted necesita comer aceite. Si comes carne, come carne. Y así. Pero no es tan simple. El hecho es que las grasas pueden ser saturadas e insaturadas. Útil y dañino. Incluso la edad de una persona puede dictar qué grasas para comer en este punto. Bueno, la salud es complicada, tienes que adaptarse.

Los científicos dicen que la norma del consumo de grasa para una persona ordinaria (no un atleta) se considerará alrededor del 35% de todas las calorías. Otro 50% serán los carbohidratos, dándonos energía para todo el día. Todo lo que queda es una fracción de proteínas. Pero las grasas saturadas deben ser sólo del 5 al 10 por ciento. La Organización Mundial de la Salud considera que incluso estas cifras están sobrevaloradas, porque las grasas saturadas no afectan el bienestar de nuestros órganos internos de la mejor manera.



En pocas palabras, la tasa de obtención de grasa saturada por día es un par de rebanadas de pizza o 4-5 pasteles caseros por día. ¡Nada más! Es especialmente importante seguir estas reglas después de 50 años. Y las personas con trabajo sedentario deben pensar incluso después de 40 años. Los centímetros adicionales en la cintura y la falta notable de aliento son los primeros signos de abuso de grasa saturada.

Curiosamente, incluso las personas que intentan controlar su salud están en alto riesgo. Resulta que la mantequilla, el queso y la carne roja grasa, aunque en dosis diarias normales, pueden causar problemas digestivos y la deposición de grasa visceral. Esto es grasa que se deposita alrededor de los órganos internos. Incluso las personas que se ven delgadas pueden tener un exceso de ella.



Los depósitos excesivos de grasa visceral conducen a complicaciones del sistema cardiovascular humano. Esto no significa que debas dejar de comer carne roja o mantequilla. No, pero vale la pena ampliar su cesta de alimentos y prestar atención a otros ingredientes por cada día. Hay una alternativa.

Los nutricionistas afirman unánimemente que marisco Puede ser un producto que ayuda a nuestro cuerpo a obtener suficientes grasas saludables, sirviendo como una excelente alternativa a la carne, la mantequilla e incluso el queso. Ayudará a fortalecer el sistema cardiovascular y tendrá un efecto beneficioso en el corazón.

Y el pescado no debe ser necesariamente una especie noble. Herring de calidad, atún, caballa y trucha también son adecuados. Ellos compensarán la falta de ácidos grasos en el cuerpo humano y reducirán significativamente la probabilidad de exceso malo. colesterol.



Además, los peces tienen una gran cantidad de omega-3, que combate la inflamación dentro del cuerpo. Comer pescado graso conduce a una mejora en la apariencia de cabello humano y uñas. También normaliza la apariencia normal de la piel en la cara y la cabeza. Los científicos dicen que el resultado debe ser visible en 2 semanas.

La familia noruega Haug decidió realizar un pequeño experimento. Tenían que comer pescado al menos una vez al día. No importa si es almuerzo o desayuno. Como resultado, una familia de 4 personas perdió peso en la cantidad de 14 kilogramos, sin experimentar absolutamente ninguna molestia. El rendimiento deportivo de los niños incluso ha mejorado.



En adultos, la cantidad de azúcar en la sangre normalizada, la presión arterial disminuyó y la cantidad de colesterol disminuyó. Además, subjetivamente, comenzaron a sentirse mucho mejor. Aunque no todos en la familia amaban el pescado. Es decir, la transición moral a tal dieta al principio no era tan fácil. Pero los números no mentirán.



Nos dijeron que comiéramos pescado los jueves. Es bueno para el cuerpo. Pero usted necesita entender que incluso tal producto puede ser estropeado durante la cocina. Un poco de pescado salado o vaporizado con especias es una cosa. Pero pollo en el litro, frito como patatas fritas, en general, un cubo de aceite vegetal no traerá ningún beneficio. ¡Vale la pena considerarlo!