Mi abuela derritió el horno para hacer mis cutlets favoritos, eran 1000 veces más deliciosos que la "Escuela" soviética

Esta noche cocinaremos. pastel de patata. No, no pavos o trapos. Cortes ordinarios con carne. Pero también patatas. Es la receta de una vieja abuela, probada con los años. Pero en algunas regiones, ni siquiera se ha oído hablar de ello. Así que queremos presentar cocineros caseros con este interesante y sencillo plato. Estoy seguro de que a mucha gente le gustará.



Para la receta adecuada ingredientes familiares y familiares. El número y las proporciones pueden sorprenderte. No tengas miedo de nuestros palillos. Prueba - un sabor rico y ningún gramo de peso para la harina de estómago. Creemos que es una oferta muy buena.

Cortes de patatas Ingredientes

• 700g pork mince
• 200 ml de leche
• 3 bulbos
• un tercio
• 5 patatas
• 10 dientes. Ajo.
• sal, pimienta
• aceite vegetal

Preparación

1. La receta original tenía que tomar cerdo y un poco de cerdo. Pase por la trituradora de carne y mezclarse. Almacenar carne picada ya tiene una cantidad obscena de grasa en el mince, por lo que nuestros cutlets no estarán demasiado secos. Remojar un tercio del pan de ladrillo blanco con leche. 10 minutos es suficiente, y el pan no debe estar completamente fresco.
   
   
   
2. Exprimimos el pan y lo ponemos en una licuadora. También cargamos las cebollas limpias. Como solución alternativa, las cebollas se pueden frotar en un grater fino. Espolvoree todo el ajo. Sí, debe ser mucho. El hecho es que nuestras palmas son muy buenas con el calor. Y la fragancia que producirán... Es muy apetitoso.
   
   
   
3. No agregamos huevos, usamos patatas en su lugar. Mezcle todos los ingredientes en la licuadora, agregue sal y pimienta y se convierta en una masa homogénea. Es la base de nuestros recortes. The resulting mince is well beaten so that it grabs well. Formamos cuchillas y las asamos a fuego medio desde ambos lados, hasta que se obtenga la corteza. Puedes hacer que el fuego sea más pequeño y hacerlo bien, pero lo haremos de forma diferente.
   
   
   
4. Ahora, las cuchillas de medio rocío necesitan ser llevadas al estado deseado. Los ponemos en un recipiente cómodo, mejor con un fondo grueso. Vivimos un poco de agua hirviendo y guiso bajo la cubierta. Media hora, listo. Se recomienda que los corchetes se sirvan inmediatamente sobre la mesa. ¡Son geniales!
   
   
   

Debido a la abundancia de papas, parece que los filetes no serán sabrosos y no sentirás la carne en ellos. No hay razón para pensarlo. Los papas están presentes, pero unen los ingredientes juntos. La ausencia de harina muy bien afecta la textura del plato y no carga el estómago tanto.



Por supuesto, recomendamos comer estas verduras. En general, cualquier producto de carne está bien servido con verduras frescas o cocidas, y por ello hay razones: refrescan perfectamente la cavidad oral. El sabor del cutlet no es aburrido, por el contrario, cada nueva pieza trae cada vez más placer. Caliente, fresco y bien cocinado, parecen fundirse en sus bocas. Pero es mejor verlo usted mismo.