A un amigo le gustaba hacer dulces hechos a mano, generosamente compartido conmigo una receta para chocolate casero, nada complicado. Bashny.Net

¿Cómo hacer chocolate en casa? Quiero que sea tan sabroso y seguro como cuando era niño: ¡sin químicos y aceite de palma! Hace unos 3 años Anya era muy aficionada a hacer dulces hechos a mano, ahora tiene su propia pequeña tienda.

Después del chocolate de Anin Recetas, decidí no comprar más dulces. Intentando. cocinar Estoy agregando algunas cosas interesantes.

La edición de hoy. "Site" Compartir dos instrucciones de preparación home-chocolate. ¡Todo tarda más de 10 minutos!



Cómo hacer chocolate en casa Ingredientes

• Polvo de cacao 100g
• 1 cucharada de azúcar
• mantequilla de 50g
• 2 cucharadas de leche

Preparación

1. Vierta la leche en la sartén y calientala en un fuego pequeño. Añadir cacao y azúcar a la leche.
   
   
   
   
2. En un baño de agua, la mantequilla de pintura y también vierte en un recipiente para leche y cacao.
3. Revuelve todo a la uniformidad y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos, revolviendo periódicamente.
4. Vierta el chocolate en formas y dejar enfriar a temperatura ambiente, luego poner en el refrigerador hasta que el chocolate haya congelado completamente. Como ya sabes, puedes cocinar no sólo las barras de chocolate, sino también chocolate. Para variar, debe añadir sésamo, frutos secos o frutos secos al gusto en chocolate.
   
   
   
   
   
   

Chocolate casero

Los ingredientes

• 5 pólvora de cacao
• 6-8 tbsp azúcar
• mantequilla de 50g
• 5 cucharadita de leche
• 1 cucharada de harina de trigo
• Presión
• menta

Preparación

1. En la olla azúcar. Vierta una cucharada de leche y mezclarla bien hasta que sea homogénea. Vierta la leche restante. Ponlo en un fuego y hervirlo en un fuego medio, revolviendo constantemente.
   
   
   
   
2. Después de hervir, añadir mantequilla, mezclar, en un pequeño fuego dejar que la masa hierva. Retire la olla del futuro chocolate del fuego, verter la harina de tamiz. Póngala en el fuego de nuevo hasta que hierva.
3. Quitar la sartén del fuego, verter una pizca de vanillina en la masa de chocolate y revolver. Déjame enfriar un poco.
   
   
   
   
4. Las formas de hielo están ligeramente aceitadas, y luego verter chocolate en ellas. Si se desea, puede añadir algunas nueces trituradas. Poner las formas de chocolate en la nevera antes solidificar.
   
   
   
   

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Tienda chocolate está dominado por el sabor del azúcar, a menudo el azúcar está incluso en la parte superior de la lista de ingredientes. Interrumpe el sabor de los frijoles de cacao, es azúcar refinado con el sabor del chocolate, no viceversa.

Ahora sabes cómo hacerlo. chocolate ella misma. A diferencia de la opción de compra, no habrá conservantes en su chocolate. ¡Sólo ingredientes naturales y el amor con que se preparan los dulces!