La anfitriona georgiana responderá inmediatamente, cómo el mazoni real difiere de la crema agria casera

Probablemente todo caucásico sabe lo que es este plato. hogar. Para todos los demás, explicamos: algo entre crema agria, kefir y yogur. Aunque, los mazoni pueden estar preparados para su gusto. A alguien le gusta usarlo en la temporada caliente. A alguien le gusta un espesa matzoni. Se puede diluir o incluso utilizar grueso como un aditivo a ensaladas ligeras.



Mucho se ha escrito sobre las propiedades milagrosas de este producto: alivia el cuerpo de las toxinas, ayuda con resaca. Algunos usan matzones para perder peso un poco: en un estado denso, satura perfectamente, sin tener en su composición un gran número de calorías. Y es muy simple. Eso es lo que haremos.

Mazoni casero Ingredientes

• 1 litro de leche casera grasa
• 1 cucharada de yogur o crema agria

Preparación

1. Tomemos leche primero. Está hecho en casa, gordo. Todos sabemos que algunos fabricantes irresponsables, para reducir el costo del producto, utilizar la leche diluida en polvo y ponerla en los estantes de la tienda. Eso no va a funcionar para nosotros. Sólo un producto natural.
   
   
   
2. Lo viertemos en una olla y lo hervimos en un fuego medio. Puede llevar la leche a hervir bajo la cubierta. Luego quitar la tapa y dejar que la leche hierva por otros 5 minutos. Si quieres un matzoni más grueso, el tiempo de ebullición se puede aumentar a 10 minutos.
   
   
   
3. Deja que la leche se enfríe a 40 grados y vierte en un frasco. Bajo ninguna circunstancia se debe mantener la temperatura más alta. De lo contrario, el suero definitivamente se separará de la levadura, y el producto será estropeado. Si el dedo no está demasiado caliente, puede proceder a la siguiente etapa. Añadir una cucharada de yogur graso a la leche.
   
   
4. Ahora cerramos el frasco con una tapa y cuidadosamente, sin temblar de nuevo, cubrir con algo como una manta caliente. La línea inferior es simple: necesitas hacer que el matzoni se enfríe lo más lentamente posible. Espera 5 horas y saca el tarro. La bebida aún no está lista. Envíelo a la nevera durante 12 horas y sólo después de eso obtendrá sabrosos y gruesos matzones con un sabor y textura muy agradable.
   
   
   

Ahora puede consumir este maravilloso producto lácteo directamente de la lata. Y si quieres, haz unos pocos cucharadas de matzoni de agua fría en un vaso. Embed and get homemade, natural kefir. ¿Quieres un gusto aún más interesante? Añadir al agua mineral matzoni con burbujas y una cucharadita de dill triturado. Irán está listo!



Con toda la simplicidad de la preparación de matzoni, hace bebidas muy útiles y saludables. ¿Y si cortas algunas verduras frescas, pero agregas filetes de pollo hervido triturado y sabor todo con espesa matzoni? Hará una ensalada excelente, útil y deportiva. Es mejor para aquellos que quieren perder peso para la fiesta corporativa de Año Nuevo. ¡Gran receta, todo el mundo lo necesitará!