En caso de insuficiencia aguda del postre, tomo un plátano y una calabaza, preparo un dulce como una nube, que nunca se cansa.

La calabaza es un vegetal que sorprende con la diversidad de gustos. Y pasteles con calabaza no sólo tienen un color rosa agradable, sino también una textura delicada. Hoy Te diré cómo hacer un pastel de calabaza con queso de casa en el horno. Si te gustan las tortitas de queso como una nube, entonces definitivamente te gustará esta receta.



El nombre de moda "Chescake" en muchos casos sólo embellece ligeramente la masa sin gusto, pero raramente cuando el chef logra hacer el postre tan sabroso como el pastel de queso parece a primera vista. El pastel de queso es un postre delicioso y saludable, que es rico en proteínas y no daña la figura. Los adherentes de la nutrición adecuada comen una variedad de alimentos y tratan de preparar platos no sólo útiles, sino también sabrosos. Pastel de calabaza y queso casero es uno de estos postres.

Para hacer el pastel no fresco, pero suave y sabroso, es necesario prestar especial atención a la elección del queso casero. Para hornear, usted necesita tomar queso de casa con un contenido de grasa de 9% y golpear bien con una licuadora para obtener una estructura homogénea. O puedes usar queso crema, que convertirá cada pedazo de queso de una calabaza en unas vacaciones.



Principios básicos

• Harina de arroz 100g
• 80g afeitadas de coco
• 100g crema agria
• 1 huevo
• 5g polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Ingredientes de relleno

• Calabaza de 250g
• 1 plátano
• 2 huevos
• Azúcar 100g
• 5g azúcar de vainilla
• 250g queso crema
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Para acelerar el proceso de cocinar un pastel, primero de todo limpiar la calabaza y cortar en piezas pequeñas. Poner la calabaza en un sauté y verter agua, hervir la calabaza hasta que esté suave durante 15 minutos. Mientras tanto, la base del pastel se puede preparar.
   
   
   
   
2. En un tazón profundo, mezcla la harina de arroz, huevo, crema agria, sal, polvo de horneado y afeitaciones de coco. La harina de arroz proporciona la suavidad de la base y la jugosidad moderada. En lugar de la harina de arroz, puede utilizar 100 g de avena. Todo lo que tienes que hacer es moler avena en la molienda de café.
   
   
   
   
3. Coloque la masa en forma con un diámetro de 18 cm. Idealmente, utilice una forma desmontable para hornear.
4. Revuelva la calabaza hervida con 2 huevos, azúcar y banana. Es mejor tomar un plátano muy maduro, por lo que el relleno será aún más delicioso. Añadir 1 pizca de sal, azúcar de vainilla y queso de crema o queso de casa graso. Reduzca toda la masa con una licuadora sumergible a la uniformidad. El relleno será bastante líquido, como debería ser.
   
   
   
   
5. Vierta la masa líquida en un molde con la base para el pastel.
6. Envía el pastel de queso a un horno de 160 grados durante 50 minutos. Deja que el pastel se enfríe. Después de 2 horas, podrá disfrutar del postre.
   
   
   
   

Este pastel tiene sólo 268 calorías por 100 g. Y si agregas un edulcorante en lugar de azúcar, el contenido de calorías será aún menos. Lo principal es que tiene proteínas, grasas y carbohidratos. Este postre se puede considerar uno de los más deliciosos y útiles. ¿Has probado la combinación de calabaza perfumada y banana en hornear?