El sabor del pastel Plombir es exactamente el mismo que el sabor del helado soviético fundido en una taza de gofre.

Pastel casero conquistará fácilmente incluso los amantes más exigentes del dulce. Este delicioso regalo lleva mucho tiempo prepararse, pero definitivamente vale la pena. Imagínate cómo se derrite una pequeña pieza en tu boca, como tu helado favorito. Sugerimos que lo hagamos. plombier A la mesa de Año Nuevo. Para que sus huéspedes puedan disfrutar plenamente de la extravaganza festiva del gusto.



Este pastel se basa en tres componentes importantes. Necesitarás hacer galletas, crema y jarabe. Los pasteles preparados y la crema necesitan algún tiempo congelaciónPero juega un papel clave. La dulzura sólo tendrá éxito si todos los componentes se infunden durante cierto tiempo en el frío. No esperemos y empecemos a cocinar pronto.

Prueba de ingredientes

• 2 tbsp cornstarch
• 2 cucharadita de azúcar de vainilla
• Azúcar 140g
• Harina de 140g
• 5 huevos
• Presión

Ingredientes para jarabe

• azúcar de 50g
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 100 ml de agua

Ingredientes de crema

• 400g crema agria
• 1 cucharada de azúcar de vainilla
• 120g de azúcar
• 2 tbsp cornstarch
• mantequilla de 250g
• Presión
• 2 huevos

En lugar de jugo de limón en el jarabe se puede verter Arrugado duroPara añadir un pastel de hermandad, aroma agradable y ternura. Por supuesto, esta decisión se mantiene con la anfitriona de la casa, ya que tales golosinas pueden no apelar a cada huésped. Asegúrese de tomar nota de esta pequeña característica.

Proceso de preparación

1. Antes de comenzar a preparar la masa, seleccione una forma de un diámetro adecuado, cúbrela con papel de horneado y encienda el horno. Debe calentarse a 180 grados cuando pongas la masa allí. En un recipiente profundo, mezcla huevos, azúcar, azúcar de vainilla, sal y comienza a batir estos componentes con una mezcladora. La espuma debe ser resistente y densa.
2. Flour necesita mezclarse con almidón. Vierta la mezcla seca a los picos de huevo es extremadamente cuidadoso. Mejor. dividida 5 pequeños enfoques, revolviendo cuidadosamente el futuro biscuit. Vierta la masa en el formulario y enviarla al horno durante 40-50 minutos.

Una vez que el biscuit esté listo, retírelo cuidadosamente del molde y póngalo en la parrilla. Necesitas esperar el enfriamiento completo del producto, y luego envolver el bizcocho en la película de alimentos y dejarlo en el refrigerador durante 8 horas. La manera más rápida de hacer jarabe. Sólo tienes que combinar el azúcar y el agua, llevarlos a hervir, y después de 2 minutos de cocinar, necesitas quitar la mezcla del fuego. Añadir un poco de jugo de limón o una bebida fuerte favorita, mezclarlo bien, y dejar que el jarabe se enfríe. La preparación completa de la crema también durará más de una hora. Para hacer la primera mezcla, es necesario combinar en una pequeña crema agria de sartén, sal, almidón, huevos y dos tipos de azúcar. Estos ingredientes se hierven durante unos 8 minutos, revolviendo constantemente. La mezcla debe espesar ligeramente durante la cocción. Luego verter la crema en el plato, cubrir firmemente la película de alimentos y enviar al refrigerador durante 6 horas. La mantequilla derretida golpea suavemente con un mezclador. Poco a poco añadir crema refrigerada del refrigerador, continuando trabajando como mezclador. La versión final de la crema se envuelve de nuevo con la película y se envía al refrigerador durante 3 horas.



Pastel favorito "Plombir" hogar después de una larga angustia en el refrigerador Plombier pastel casero Listo. Cortar el bizcocho en varias cortezas usando un hilo. Poner el primer pastel en un hermoso plato, empaparlo con jarabe y engrasarlo con crema. Repita las mismas manipulaciones con las próximas cortezas. Puedes decorar el pastel como quieras. Por ejemplo, puede agregar chocolate fundido, fruta, migajas de gofre.



Espero sinceramente que todos los amantes del helado aprecien esto. plombier. Deje que el pastel tome tiempo, pero trate de hacerlo definitivamente vale la pena. ¿Te gusta el helado? ¿Harías esto dulce para tu familia? Comparte tus pensamientos con nosotros.