Preparación para las vacaciones está hirviendo, hago un menú de Año Nuevo según las instrucciones del mago Olga Matvey

Preparación para las vacaciones hervir, hago Mesa de Año Nuevo 2022 siguiendo las instrucciones del maestro culinario Olga Matvey. El marido ha puesto al mago como ejemplo. ¡Enciendo el video y hago todo como ella!

La edición de hoy. "Site" parte NavidadQue se preparará para las vacaciones Olga Matvey. Al final del artículo encontrará una agradable sorpresa - un video con recetas detalladas!

Menú de la tabla de Año Nuevo 2022

A la mesa festiva Olga Matvey aconseja preparar 3 ensaladas autosuficientes. La primera "Caucasus Prisoner" ensalada. La base de la ensalada es la ternera hervida, enfriada en caldo, y setas fritas. También en la ensalada hay berenjena, ciruelas y nueces.

Puedes decorar la ensalada con yemas y uvas ralladas. Olga Matvey dice que esta ensalada es muy abundante, sabrosa y, lo más importante, no parece un abrigo tradicional de oliva o piel.



¿Dónde está el Año Nuevo sin Olivier? Cada anfitriona tiene sus propias recetas para esta ensalada, y Olga Matvey no es una excepción a esto. Su ensalada Marfa difiere de la tradicional Olivier por la ausencia de patatas y la sustitución de salchichas con una pila de pollo. La ensalada en sí es bastante abundante y muy sabrosa. Todo debido a los ingredientes bien equipados y salsa simple pero apetitosa!



Ensalada de César Y comenzar la celebración del Año Nuevo es mejor con esto fácil, pero tal ensalada "Caesar". Todos los ingredientes y la salsa deben prepararse con antelación. Bueno, puedes mezclar y servir ensalada a la mesa antes de la llegada de los huéspedes.



Ingredientes salados

• 250g pechuga de pollo
• 6-8 huevos de codornices
• 3 dientes. Ajo
• 0,5 kg de hojas de lechuga
• Queso 100g
• 10 tomates de cereza
• 1 chibat
• sal, pimienta al gusto

Ingredientes de salsa

• 1 cucharadita
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 3 yemas
• 1 cucharada de salsa de soja
• 50 ml de aceite vegetal

Preparación

1. Chiabata se puede reemplazar con un pan regular, pero todavía con Chiabata sabe mejor. Cortar el pan en pedazos alrededor de un centímetro de espesor y luego cubos. Secar el pan en el horno al estado de las galletas.
2. Agarre el ajo, agregue aceite vegetal. Caliente la mantequilla con ajo en la estufa por un minuto. Luego a través de un tamiz de campos con esta salsa de galletas. Estírelo.
3. Cortar la filete de pollo en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de espesor y luego asarlos en una sartén de cocina con aceite vegetal de ambos lados a la corteza de peluche.
4. Para preparar una salsa de 50 gramos de queso sodio en el mejor grater. Es mejor tomar parmesano, pero cualquier otro queso duro también es adecuado.
5. Espolvorear queso rallado en un tazón, añadir 3 yemas, una cucharada de salsa de soja, una pizca de sal y 2 tipos de mostaza: ordinario y Dijon con granos. Estira todo bien con una corona, y luego vierte el aceite vegetal y revuelva.
6. Para montar una ensalada, la carne asada se corta en pedazos arbitrarios. Cortar huevos en la mitad, tomates de cereza en cuartos.
7. Hojas saladas (puedes molerlas a mano) campos con salsa y revolver.
8. Poner una hoja de ensalada con salsa en platos de porción, y luego extender la carne encima. Toda la carne estaba dividida por el número de porciones. A continuación, añadir huevos y tomates de cereza a la ensalada, rociar con galletas. Queso en la parte superior de cada plato y algunos más campos con salsa.
9. De esta cantidad de ingredientes viene 4 porciones de ensalada. Bon appetit!
   
   
   
   

Para comer algo. trineo. La receta para estos hongos pronto será publicada en el canal Olga Matvey. Y puedes hacer estos hongos con zanahorias y cebollas.

¡El proceso de cocina tarda sólo 7 minutos! Es mejor hacer 2-3 normas de este plato de inmediato. Los hongos comen relámpagos rápidos, revisados por mi casa!



El jamón de carne parece pan. Puedes cortarlo en pedazos gruesos y servirlo con pan como sandwiches. La base del plato es la carne y el pollo. Este snack será una excelente solución para cualquier fiesta!



Canapé también se puede hacer como aperitivo. Olga Matvey aconseja preparar dos versiones de pescado y una versión de carne con tocino. Es mejor cocinar dos horas antes de servir en la mesa, de modo que el aperitivo no se desplome y parece presentable.



¿Dónde está la mesa festiva sin pasteles? Cena. de cebolla Con hongos es una gran solución para el Año Nuevo. Sólo como un vertedero no necesitas tomar crema agria, es decir crema. Sabe mejor!



Sorprenderá a la familia y a los huéspedes a la carne asada en panes. Sí, este plato tendrá que hacer lata, pero claramente vale la pena!



Básico. carne-placa - pavo, esmalte y espatula de carne, primera escotilla durante una hora en el refrigerador, y luego 4 horas languidecidas en un patinaje en el horno. ¡La carne es fragante, jugosa, se derrite en la boca! Este tipo de plato de carne es ideal para una empresa de carne.



Para el postre, puedes hacer porciones en lugar de pastel. postre. La base es galletas de mascarpone y queso con chocolate. ¡Es imposible escapar!



También Olga Matvey aconseja preparar las cestas de proteína de Año Nuevo. Usted puede decorarlas con cualquier baya y frutas o polvos de confitería.



Bueno, el punto culminante de la mesa festiva puede ser Pastel de tres nueces. Dentro hay una meringa pegajosa de chocolate, ciruela picante y pasteles de chocolate caramelo. Y los conos están hechos de copos de maíz.



Y para conocer con más detalle las recetas de la mesa festiva, vea el video desde cocina-canal Olga Matvey. Olenka, gracias por tu trabajo.

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También le sugiero que se familiarice con las instrucciones para la preparación del Salad "Glutton", que fue servido en la segunda boda de suegra en lugar de "Olivier". ¡Se hizo popular entre nuestra anfitriona en tiempos soviéticos!



Es un mes entero antes del Año Nuevo, así que hay tiempo para probarlo. recetas de Olga Matvey ¡Y elegir el menú más festivo!

¿Te gusta el menú de la mesa de Año Nuevo en 2022 de Olga Matvey? Personalmente, ya he buscado 2 ensaladas y un plato de carne!