Gypsy mujer enseña a cocinar jalea en Uzbek hostess que no tienen éxito en pilaf

¿Puedes cocinar pilaf? Si no, tenemos la receta perfecta para ti. El plato se asemeja a la pilaf en composición, pero es mucho más fácil cocinarlo. Hoy te lo diremos. Cómo cocinar un chal en Uzbek. ¡Las recetas de la maravillosa anfitriona Galina nunca fallan!



Shawla en Uzbek shaw Es un plato de cocina uzbeca, que es arcilla hervida con carne, zanahorias y cebollas. A diferencia de la pilaf, se considera una comida casera simple. Podemos decir que el chal es como una pilaf fallida con arroz pegajoso hervido. ¡Pero es delicioso! Además, la preparación no llevará mucho tiempo.

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Los ingredientes

• 1,5 litros de agua
• 250-350g carne
• 400g arroz redondo
• 400g de zanahorias
• 350g de cebolla
• 3-4 dientes de ajo
• 130 ml de aceite vegetal
• Pasta de tomate 50g
• Sal de 30g (1 cucharada)
• 2 tsp paprika
• 1 pizca de cue
• 1/2 tsp coriander

Preparación

1. Corta la carne primero. bitwise (preferiblemente cubos). No debería haber más carne en este plato que arroz. Incluso 200 gramos de carne será suficiente.
2. Luego cortó arbitrariamente las cebollas en piezas pequeñas. Las zanahorias se cortan con barras, como en la pilaf, se puede un poco más delgada.
   
   
   
3. En una cerámica o una sartén grande profunda, verter aceite vegetal, enviar carne allí. A fuego fuerte, asamos bien hasta que nos pudramos, revolviendo cuidadosamente, unos 5 minutos.
   
   
   
4. Luego mandamos verduras a la olla. Un poco de fritura, agitando.
5. Añadir a la carne y las verduras todas las especias: sal, corindro, cue, paprika, pasta de tomate. Seguimos asando verduras y carne. No te muevas de la estufa para que la pasta de tomate no queme..
6. Vivimos agua a nuestra mezcla, después de hervir nos vamos a cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
   
   
   
7. Enviamos ajo picado y arroz lavado a la sautéin. Espera a hervir y dejar cocinar a fuego lento durante unos 25 minutos, hasta que el arroz esté listo. Puede parecer mucho agua, pero no lo es..
   
   
   
8. En el proceso de cocción, el plato debe ser revuelto de vez en cuando para que nada queme. El plato no debe parecerse a la pilaf. Será un poco líquido y pegajoso - esto es normal para un chal.
   
   
   

Recomendamos visitar el canal de YouTube de la gitana Galina y ver cómo cocina hábilmente shavla.

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En Galina encontrará muchas otras recetas interesantes con una descripción detallada del proceso de cocina. Por ejemplo, el postre paradisíaco con manzanas, la receta de la que publicamos antes.

Si cocinas una shavla según la receta de Galina, asegúrate de decir en los comentarios si te gustó. Bon appetit!