Los concesionarios lindos del mercado pueden deslizar los núcleos de albaricoques secos en lugar de las almendras, probar el producto en los dientes Bashny.Net

Con el comienzo del clima frío, necesitamos especialmente vitaminas. Y para compensar su deficiencia, ayudamos a frutas secas dulces y nueces nutritivas. Sólo su elección debe ser abordada sabiamente. Después de todo, los comerciantes inescrupulosos a menudo nos deslizan falsificaciones o violan la tecnología de secado y almacenamiento, que priva los regalos de la naturaleza la mayoría de las sustancias útiles.



Sobre sorpresas desagradables que un comprador puede enfrentar, nos dijeron los vendedores familiares del mercado local.



Según ellos, compradores experimentados nunca tomarán pasas ámbares, albaricoques secos muy brillantes e higos de oro. Después de todo, en el proceso de secado, ningún fruto puede conservar su color original, mucho menos llegar a ser aún más brillante.



Las frutas secas secas generalmente se oscurecen. Sin tratamiento químico, pasas y albaricoques secos deben ser marrones, e higos grises o marrón claro.

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Posted by Smoked Pear and Co @nut.31 (@ope.31)



Antes de comprar albaricoques secos definitivamente debe intentarlo. El que llora está hecho de albaricoques malcriados. Si hay un sabor de gasolina, los albaricoques fueron secados acelerados. Y si las albaricoques secas también brillan, entonces fue tratado con glicerina. No vale la pena comprar. Incluso el compote tendrá un sabor característico.



Lamentablemente, es difícil comprar ciruelas útiles de Uzbekistán y Kirguistán en los mercados rusos. Allí se seca naturalmente, no muy cariñoso acerca de la apariencia atractiva. Por lo tanto, los vendedores prefieren importar hermosas y suaves ciruelas de América Latina.

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Publicado por Nuts Story (@nuts_stories)



Al comprar ciruelas, debe tener cuidado con las bayas de café. Probablemente estaban desinfectados en agua hirviendo, y quedaban muy pocas vitaminas después de eso. Las ciruelas reales sólo pueden ser negras mates. Si lo empapa en el agua, se convertirá en blanco en lugares, y procesado - no.



La mayoría de las pasas ligeras que vemos en el mercado se tratan con azufre para dar un hermoso color. uva de calidad con secado adecuado, por el contrario, se convierte en marrón oscuro.



Pero la información más llamativa que bajo el disfraz de almendras sin conchas se puede comprar huesos de albaricoque pelados. Aquí usted necesita centrarse en el tamaño y el gusto: las semillas de albaricoque son generalmente más pequeñas y amargas al gusto.

¿Tiene su propia manera de identificar frutas secas de calidad y nueces en el mercado? Por favor comparta su experiencia en los comentarios.