El cocinero entregó la receta para panqueques exuberantes, después de lo cual te olvidarás de los pasteles de custard

El desayuno es mi fin de semana favorito. Usted puede preparar lentamente tortitas con relleno, preparar café fuerte, y sin vergüenza tener desayuno en una cama caliente. No puedo evitarlo. Está en la cama que el desayuno sabe mejor. Hoy Te diré cómo hacer panqueques con relleno de custard para el desayuno.



Tenemos este plato llamado panqueques con un montón. En ellos se puede añadir un pedazo de chocolate o una manzana, panqueques con bayas son muy sabrosos. Y si tienes una sartén especial con indentaciones para tortitas perfectas, el perfeccionista interior estará satisfecho. Pero incluso con bordes irregularmente redondos, las tortitas de aire no son inferiores en el gusto. Dejaré la receta de vídeo al final del artículo. Ahora para los ingredientes.



Prueba de ingredientes

• Harina de 180g
• 2 huevos
• 200 ml de leche
• azúcar 30g
• 2g de sal
• 3g polvo de hornear
• 30g aceite vegetal

Ingredientes de crema

• 300 ml de leche
• 3 yemas
• azúcar 60g
• 20g cornstarch

Preparación

1. En un recipiente profundo batió 2 huevos con azúcar y una pizca de sal con corola. Vierta 200 ml de leche a la mezcla de huevo y mezcla bien.
2. En un recipiente separado, combinar ingredientes secos: mezclar la harina, hornear polvo e introducir gradualmente una mezcla de leche de huevo. Luego verter aceite vegetal y mezclarlo bien.
   
   
   
   
3. Ahora vamos a hacer custard. En un tazón, únete a 3 yemas de huevo, agregue azúcar y revuelva. Batir las yemas con una corola hasta que la mezcla brilla y aumenta el volumen. A continuación, añadir el almidón de maíz y mezclarlo a fondo con las yemas y el azúcar.
   
   
   
   
4. Vierta 300 ml de leche en la olla. Si se desea, la leche se puede saborear con esencia de vainilla o azúcar de vainilla. Trae la leche a hervir, pero no esperes burbujas.
5. Parte de la leche se derrama en un tazón de yemas y almidón. Estira la mezcla y viertela en la leche. Ponga el filete con leche en un fuego pequeño, y mueva constantemente el asta hasta que se espese. Cuando la crema comienza a burbujas, quita el platillo de la estufa y deja la crema fresca.
   
   
   
   
6. Mientras la crema se enfría, puede obtener la masa cocida del refrigerador y hacer panqueques. Revuelve la masa y calienta la sartén.
7. Ahora el asunto es pequeño: verter 1 cucharada de masa en una sartén calentada. Cuando la masa se agarra, lugar en el medio de 1 cucharada. l. custard y cubrir la segunda mitad frita. Bueno, presiona los panqueques entre sí y fríelos por medio minuto. Puedes hacer tortitas. Quiero decir, vierte la masa, deja que la agarre, crema encima, y una cucharada de masa en ella. Luego el panquequeque se voltea suavemente y se asa en el otro lado.
   
   
   
   

Estos panqueques son hermosos. Por supuesto, incluso si usted por separado sirve panqueques con custard, será tan delicioso. Pero imagínate la alegría de los niños cuando cortan una tortita, ¡y se llena! Te sugiero que veas un bonito vídeo sobre cómo hornear estos panqueques perfectos con relleno.

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Un custard hará incluso un pedazo seco de lavaj sabroso. Y si son tortitas suaves frescas, entonces todo está claro. Sí, no es un desayuno rápido, por eso hago panqueques los domingos. En este día, se puede tratar a dormir antes del almuerzo y disfrutar de un desayuno sabroso con su ser querido. Al principio, la receta parece complicada, pero cuando quieres algo sabroso, y al mismo tiempo, simple, entonces no hay nada difícil en ella. ¿Verdad?