Para que el calamar no se convierta en una bota rizada, me vuelvo un pequeño truco al hervir.

"¿Cómo cocinas el calamar para la lechuga así que no es como el caucho?" Le pregunté a un amigo dietista. Masha a menudo me lanza recetas que no hacen daño a la figura.

Muchos cocineros dicen que necesitan ser cocinados durante 5 minutos o más. Pero realmente no sabe bien. “Tomen pelados y descongelados calamares. En una olla separada hierve agua. Añade sal, hoja de laurel, guisantes de pimienta y luego baja el calamar.

Baja uno primero. Cuente rápidamente a diez y saque el calamar con ruido. ¡Espera a que el agua hierva de nuevo, y baja el siguiente calamar! Ella aconsejó, y luego compartió una excelente receta para ensalada.



La edición de hoy. "Site" Te dirá cómo cocinar. ensalada. ¡Cena que no te dolerá la cintura!

Cómo cocinar calamar para ensalada Ingredientes

• 0,5 kg de calamar
• 4 bulbos
• 2 zanahorias
• 1 cucharada de azúcar
• 3 cucharadita de aceite vegetal
• vinagre de 30 ml
• 70 ml de agua
• 2 hojas de la bahía
• sal, pimienta al gusto
• verde

Preparación

1. Limpia las cebollas y corta los anillos. Ponlo en la sartén. Añadir vinagre, azúcar, sal, hoja de laurel y pimienta. Stir it.
   
   
   
   
2. Pon una olla de cebolla en el fuego. Caliente a 80 grados, pero no hierva. Deja que la cebolla se enfríe, y luego vierte aceite vegetal a ella. Para hacer la cebolla bien marinada, ponerla en el refrigerador durante 3 horas.
   
   
   
   
3. Bebe calamares de la manera descrita anteriormente. Cualquiera más puede hacerlo. Corta el calamar terminado con paja.
   
   
   
   
4. Pelar la zanahoria y frotar finamente en un rallador de zanahoria coreano. O puedes cortarlo con una paja. Antes de añadir zanahorias a la ensalada, se debe verter con agua hirviendo y dejar así por 10 minutos. Remojamos zanahorias para que se vuelva más suave y más tierna. Si no empacas la zanahoria, será muy afilada y dura, y estropeará toda la ensalada.
   
   
   
   
   
   
5. Deja las cebollas y las zanahorias. En una mezcla de contenedores conveniente calamares y zanahorias. Huele y probarlo. Cortar y decorar la ensalada con verduras. Bon appetit!
   
   
   
   

La junta editorial también sugiere familiarizarse con la receta para el calamar en el banco. El calamar preparado en su propio jugo será suave y tierno. El arroz cocido es bueno para el plato lateral. Con tal plato, la familia definitivamente no tendrá hambre!





Ahora sabes cómo calamares Para ensalada, para que su carne no sepa como goma. Por cierto, para eliminar rápidamente la piel roja del calamar, necesitan ser derramados con agua hirviendo y transferidos inmediatamente a un tazón de agua helada. La película está fuera y dentro, y no te olvides del cartílago y el acorde.

Puedo decirte una cosa sobre esta ensalada: necesitas probarla. Es difícil transmitir su gusto en palabras. Podemos decir con confianza que esta receta definitivamente seguirá siendo uno de tus favoritos. ¡Revisaron a mi familia y amigos!