Mamá cocinó berenjena picante sabrosa, todos los pasatiempos en la marinación prolongada

Preparación berenjena La pimienta y las zanahorias son sutiles, pero no complicados. Cortas verduras con pajas, berenjena con círculos. La marinada es agria y dulce, y las verduras como resultado son crujientes y aromáticos. Mantienen bien su forma y no se descomponen. Aprendí la receta de mi madre, y ella, a su vez, de un amigo.

La edición de hoy. "Site" te dirá cómo Pickle con verduras. Cualquier almuerzo a expensas de este snack parecerá festivo!



Preparación de berenjenas marinadas Ingredientes

• 1kg de berenjena
• 1 bombilla
• 3-4 dientes. ajo
• 1 Pimiento búlgaro
• 1 cucharada de sal
• paquete de verdes (parsley)
• 1 zanahoria

Ingredientes para marinado

• 2 cucharadas de agua
• 2 tbsp vinagre
• Sal de 0,5 tsp
• 2 cucharadita de azúcar

Preparación

1. Lava la berenjena y corta los anillos. Ponlos en un tazón, agrega sal, revuelve. Dejar durante 20 minutos para dejar el jugo de berenjena.
   
   
   
   
2. Zanahorias de sodio en graterkorean O puedes cortarla delgadamente con una paja. Cortar las cebollas con anillos o plumas delgadas. También corta la paja pimiento búlgaro.
   
   
   
   
3. Saque la berenjena del líquido. Asienta la berenjena un minuto a cada lado en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Ponlo en un tazón separado. También unos 2 minutos asado en una sartén con aceite vegetal y otras verduras.
   
   
   
   
4. Grind ajo con un cuchillo. Corta los verdes un poco. Añadir el ajo y las verduras a las verduras. Stir it.
   
   
   
   
5. En un recipiente conveniente en capas, poner primero un tercio de la berenjena, luego un tercio de las verduras. Sigue difundiendo hasta que se agoten los ingredientes. Para la marinada, mezcla el azúcar, el vinagre, la sal y verter todo el agua. Estírense todos juntos. Vierta esta marinada con verduras. Cubre el recipiente con tapa.
   
   
   
   
   
   
6. Pon la merienda en la nevera durante 4 horas. Periódico Toma un bocadillo. Y sacudirlo bien para que la marinada se distribuya a todas las verduras. Después de un tiempo, saca la ensalada y sirve a la mesa. Bon appetit!
   
   
   
   

También sugiero conocer una receta interesante de rollos de berenjena con zanahorias y pimientos, que se pueden cosechar para el invierno. ¡Estos aperitivos son caros!



Como puedes ver, berenjena Esta receta no es complicada en absoluto. Esta ensalada puede ser la adición perfecta a cualquier carne o plato de pescado.

Lo principal es recordar la regla: cuanto más tiempo marina, más delicioso resulta!