Bill Gates pide a los ciudadanos que abandonen la carne y coman sólo carne sintética

Los días de cazar animales para sobrevivir se han ido. Pero la gente no deja de comer productos de carne. Las personas creativas son siempre más humanas para los animales, les compadecen y prefieren el vegetarianismo por el bien del animal. ¿Qué puede sustituir la carne y vale la pena renunciar?

“Los principios de evitar la carne, formulados por Pitágoras, si es verdad, enseñan pureza e inocencia. Si son falsos, al menos nos enseñan frugalidad. ¿Y su pérdida será grande si usted está privado de crueldad? dijo el filósofo romano Seneca Lucius Anne.



Mientras nos alejamos de la filosofía, los científicos de todo el mundo están sonando la alarma. No celebridades indiferentes, gente influyente rechaza la carne y llama al público a hacerlo. Bill Gates ha escrito un libro sobre el cambio climático llamado Cómo Evitar los Desastres Climáticos. El fundador de Microsoft instó a la gente a abandonar los productos animales.



¿Qué podemos hacer para reemplazar la carne con el clima? El hecho de que el ganado, especialmente la cría de ganado, conduce a la liberación del metano en la atmósfera. Según la FAO, el consumo de carne en el mundo ha aumentado un 75%. Estos números están aumentando constantemente. Además del hecho de que el metano en la atmósfera conduce al calentamiento global, la cría animal agota los recursos de la Tierra.

Para hacer un cortejo de 150 gramos, en promedio, es necesario gastar 1700 litros de agua. Ampliando constantemente el territorio para pastorear rumiantes y asignar enormes áreas para la siembra de soja, que se alimentan al ganado. Esto conduce a la deforestación y el desplazamiento de pueblos alrededor del mundo.



Además del cambio climático, comer demasiado carne es mala para la salud humana. Se sabe que la falta de proteínas en el cuerpo tiene consecuencias desagradables para los seres humanos, pero puede sustituirse por carne alternativa o sustitutos de origen vegetal.

“La gente en países ricos debe comer sólo carne artificial para reducir las emisiones de la producción ganadera”, dijo Gates. Insiste en que se detenga la producción de productos de carne de res y que se sustituya por cuchillas y salchichas para carne sintética.



¿Es más bonito? Hay empresas que están trabajando para crear carne sintética de un tubo de prueba. Los fabricantes cada día mejoran la tecnología de hacer carne alternativa y mejorar el sabor de su producto. Los no vegetarianos que les gusta comer carne admiten que si hubiera un delicioso sustituto de la carne, renunciarían a la carne.

Bill Gates intentó una vez un taco de pollo de Beyond Meat y escribió en su blog, Como la mayoría de la gente, no creo que sea fácilmente engañado. Pero sucedió cuando me preguntaron si estaba comiendo carne real o carne falsa. La carne sabía y parecía pollo. Lo que intenté fue más que un sustituto de carne, fue el sabor de la comida del futuro.



El tratamiento ético de los animales hace que cada vez más personas abandonen los productos animales. ¿Puede un vegetariano ser una persona sana? La práctica muestra que con monitoreo regular de vitaminas y elementos de traza en el cuerpo, puede compensar la falta de hierro y vitaminas de los alimentos vegetales y no causar daño a los animales.



Otro problema mundial en el consumo de carne es que la agricultura ya no está tan extendida como solía ser. La gente está tratando de salir del campo y la tasa de natalidad está aumentando. Los científicos preguntan: ¿Cómo y cómo alimentar a la gente sin dañar el planeta? ”



Arnold Schwarzenegger disipuló el mito de que la carne es vital para los atletas para construir un hermoso alivio. En el documental Los Game Changers, Arnold Schwarzenegger dijo que no es necesario comer proteína animal para demostrar altos logros en los deportes.

Recomiendo sinceramente ver Los cambiadores de juego, en los que los atletas profesionales dicen la verdad sobre la nutrición y la proteína vegetal. Aquí me gustaría citar a uno de los héroes de la trama, el culturista alemán Patrick Babumyan: “A menudo me preguntan: “¿Cómo lograste ser fuerte como un toro?” – a lo que respondo: “¿Has visto un toro que come carne? ”



Pero no es tan simple. Mientras que los científicos están tratando de encontrar una solución, en los estantes de supermercados la carne sustituye a los productos de soja, y son más caros que los productos de carne. ¿Cuánto costará la carne artificial de un tubo de prueba? Tal vez es el deseo de una persona cambiar algo. Y siempre habrá soluciones, y entonces no solo sabremos cómo reemplazar la carne, sino por qué lo hacemos. ¿Quieres comer carne cocinada en un laboratorio? Después de todo, la producción de carne ya no es la misma que antes, que sabe lo que se añade a la carne y lo que se alimenta al ganado en las granjas.

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