Las anfitrionas transcarpatas preparan palomas de arroz crudo y están seguras de que resulta ser muchas veces más deliciosa.

Un plato tan familiar para todos como carne y arrozPuedes cocinar de diferentes maneras. La receta clásica sugiere que el arroz y el repollo ya deben estar semipreparados, es decir, con tratamiento precalentado. Pero esto no siempre puede hacerse, y hay razones para ello.



Como mucha gente sabe, también hay palomas perezosas con repollo aplastado. Y en todos los arándanos sin repollo, en los que se utiliza hoja de uva. La receta para tales palomas vino a nosotros desde Turquía. En nuestra opinión, tal “wrap” no tiene un gusto brillante, pero también se puede utilizar para refrescar el sabor del plato habitual.

De hecho, en recetas judías, los arándanos eran conocidos hace varios miles de años. Naturalmente, el plato era diferente de la versión moderna, a la que todos somos utilizados. Cada país, donde esta receta cayó, también contribuyó, de alguna manera la complementa.



De las características interesantes de la cocina, nos gustaría destacar las siguientes técnicas.

1. Añadir un pequeño pedazo de mantequilla a la superficie de cada paloma. Esto enriquecerá su gusto y los hará más delicados.
2. Si el contenedor en el que se preparan palomas no tiene paredes suficientemente gruesas, entonces es mejor poner una cierta almohada vegetal de repollo o hoja de uva, cebollas, verdes o incluso tomates en la parte inferior.
3. Una alternativa a una olla en un pequeño fuego puede ser un horno. Esto le dará al plato un sabor inusual.
4. En lugar de agua, puede verter palomas con jugo de tomate o incluso "rojo" diluido con agua.

Y más. El arroz no es necesario para cocinar antes de cocinar las palomas. Además, ya que liberará gluten durante la cocción, tal maniobra mejorará perfectamente el sabor de las palomas resultantes. Serán apetitosos, pero no se desmoronarán de ningún movimiento equivocado. Lo principal es no tomar demasiado en su cabeza que el gluten es lo mismo terrible. glutenque es tan de moda no utilizar ahora.

Receta de arándanos con ingredientes de arroz crudo

• 500g mince
• 100g arroz crudo
• cabeza grande (a partir de 2 kg)
• bulbo
• zanahoria
• Pimiento búlgaro
• 2 dientes. Ajo
• 3 tomates (o 5 pasta de tomate tbsp)
• aceite vegetal
• sal y pimienta
• verde

Preparación

1. Ya que tenemos una receta con arroz crudo, no la cocinamos en el fuego, sino simplemente enjuagar y mezclar con arroz picado. El arroz es mejor para tomar el tren redondo, y utilizar el picado que más te guste personalmente. No hay necesidad de preocuparse por su contenido de grasa. Cocinaremos en el horno, así tu figura no sufrirá.
   
   
   
2. Cocinar el repollo en agua caliente hasta que esté listo. Necesitamos grandes sábanas, porque vamos a hacer caracoles de arándanos. Añadir a la tierra verdes y cebollas finamente picadas. Cerca de la mitad de lo que está disponible. Espolvorear y pimienta. Coloca el relleno en la hoja y envuélvelo en un tubo. Ahora envuélvele un rollo. Envíe palomas futuros a un recipiente conveniente.
   
   
   
3. Hacer un asado: moler zanahorias, pimientos dulces, ajo y residuos de cebolla. Asienta las verduras a fuego medio y sigue guisando debajo de la tapa. Embajador. Vierta la comida sabrosa terminada encima de las arándanos para hacer un delicioso sombrero. Añade otros 100 ml de agua hervida. Cubrir el recipiente con aluminio. Es sólo una cuestión pequeña.
   
   
   
4. Cocinar las palomas en un horno calentado a 190 grados. El tiempo de cocción es de 35-40 minutos. De hecho, necesitamos preparar el arroz, porque tomará la mayor parte del tiempo. Saque las palomas del horno y espolvoree los verdes frescos. También puede añadir crema agria. En general, guíe por su gusto. Buen provecho.
   
   
   

Algunas amas de casa odian meterse con una enorme cabeza de repollo. Necesita ser cocinado durante mucho tiempo, la habitación se humedece con vapor, y en general toma mucho tiempo. Por lo tanto, suavizan el vegetal de una manera diferente. Lo dejan en el congelador durante la noche. Debido a esto, será fácil de usar cuando “se vaya” en el calor.



Aquí hay un hack de vida que quizás no sepas. Queda sólo para cortar la parte dura sobre la base de hojas de col y cortar cada hoja en dos. Esto hará aún más conveniente envolver las ruletas en la forma deseada. Y para una hermosa presentación, servirá un buen servicio. A todos les gustan las porciones pequeñas y es mucho más cómodo comer.