¿Por qué el pollo Uzbek es llamado el rey de los pasteles

pollo Un pastel grande, que a menudo se prepara con una variedad de rellenos. Se cree que el nombre del plato se debe al hecho de que originalmente el pastel fue preparado sólo con pollo.





El pollo fue llamado el rey de los pasteles o realeza. Lo prepararon en grandes vacaciones: en Pascua, Trinidad o para la celebración de la boda. Nuestra junta editorial invita a sus lectores favoritos a no esperar una ocasión especial y cocinar un pollo hoy!





Cómo cocinar pollo Ingredientes para la prueba

• 0,5 kg de harina de trigo
• 100g margarina
• 100g crema agria
• 1 huevo
• 1/2 tsp soda
• 1/2 cucharada de sal

Ingredientes de relleno

• 300g de patatas
• 100g de cebolla
• Relleno de pollo 250g
• 1/2 cucharada de sal
• 1/4 de pimiento
• 50g verde
• 1 cucharada de agua

Preparación

1. En un tazón profundo suaviza la margarina, luego añade crema agria y revuelve la masa hasta que se obtiene una consistencia uniforme.
   
   
   
2. Batir el huevo con una corola y añadirlo a la mezcla de crema agria.
   
   
   
3. Extinguir la soda con 3-4 gotas de vinagre de mesa. A continuación, añadir sal y refresco al recipiente con la prueba futura.
   
   
   
4. Hierve suavemente la harina y agréguela lentamente a la masa. ¡Estira la mezcla todo el tiempo!
   
   
   
5. Cúbrelo con una servilleta y déjalo descansar durante media hora.
   
   
   
6. Para preparar el relleno, cortar la filete de pollo en piezas pequeñas.
   
   
   
7. Pelar las cebollas y las patatas. Cortar las cebollas con medias anillos y las papas con cubos. En esta etapa, moler los verdes.
   
   
   
8. Mezcle cebollas, patatas, filetes de pollo y verduras. Llévatelo y llévatelo.
   
   
   
9. Divide la masa en 2 partes (una parte debe ser mayor que la otra). La mayoría del rollo y se coloca en la forma o sartén, mientras que los bordes de la masa deben colgar.
   
   
   
10. Poner el relleno en el pastel, y luego verter una cucharada de agua para jugo. Cubrir todo con la segunda capa de masa y pellizcar los bordes, asegúrese de dejar un agujero para el vapor a la salida. Lubricar la gallina con yema de huevo y preparar para hornear en el horno durante 1,5 horas a una temperatura de 180 grados.
    
    
    

Comparta la receta para este plato apetitoso con amigos, y también asegúrese de probar hornear una tarta de la bahía con repollo!