Receta de bordes

Recientemente vi a mi madre sacar manzanas de la nevera y empezar a pelarlos. Por error pensé que cocinaba algo para el postre. Como resultó, la madre preparó los ingredientes para hogar.

Esta temporada caliente se prepara de año a año. En invierno, el ajika con manzanas es sólo un plato indispensable en nuestra mesa. Lo agregamos a sopas, platos de carne y sólo comemos con pan.





No esperé a mi mamá para poner una deliciosa mezcla en tarros y comer un poco de ajiki caliente. Asegúrese de preparar esta sazona de acuerdo a nuestra receta, le aseguro, que nunca ha probado un sabor tan delicioso!

Cómo cocinar adjik



Los ingredientes

• 5 kg de tomate
• 1 pimienta dulce
• 1 kg de manzanas
• 1kg de zanahorias
• Pimienta picante roja 100g
• 1 cucharada de aceite de girasol
• Ajo 200g
• 1 cucharada de vinagre 9%
• 1,5 cucharada de sal
• 1/2 cucharadita de azúcar

Preparación

1. Pelar los pimientos dulces de las semillas.
   
   
   
2. Pelar las zanahorias y manzanas de la cáscara. No te olvides de quitar el núcleo de la fruta.
   
   
   
3. Divide el ajo en rebanadas, eliminando previamente la cáscara. Limpie el pimiento rojo caliente de los pedúnculos y las semillas.
   
   
   
4. Con la ayuda de una trituradora de carne, tomates, pimientos dulces y calientes, manzanas y zanahorias. Asegúrese de añadir aceite de girasol a la mezcla.
   
   
   
5. Poner la masa resultante en un fuego pequeño y hervir alrededor de 2-2.5 horas.
   
   
   
6. A continuación, añadir el ajo triturado, azúcar, vinagre y sal. Cocine ajik por otros 30 minutos.
   
   
   
7. Mientras la mezcla se cocina, preparar las latas: lavarlas bien y esterilizarlas.
   
   
   
8. Otro adjik caliente en los bancos y rodar las tapas. Gire las latas y déjelas enfriar, sin necesidad de envolverlas.
   
   
   

Junta Editorial
Basis real ajiki son estos tres componentes: pimienta caliente fresca, ajo y sal. Para preparar el condimento, elija un ajo ardiente con un tinte púrpura. La sal para ajiki es adecuada para un mar grande y mejor. Asegúrese de que no hay suplementos adicionales.
Cuéntale a tus amigos sobre esta receta rara para pegajoso adjika, ¡déjalos preparar para el invierno en los bancos!