La receta para la berenjena de corazón del mundo

¡Delicioso! Pruebe esta receta y se convertirá en su favorito. Para la preparación completa, el plato tardará 3-5 días, pero puedes empezar a comer berenjena al día siguiente. ¡Porque es delicioso!





Cómo marinar berenjenas Ingredientes

• 5-6 berenjena
• 10 dientes. Ajo.
• 2 tablas de agua
• 100-150 ml de vinagre 9%
• 5 hojas de la bahía
• 8 guisantes de pimienta negra
• 4 guisantes de pimienta dulce
• 4 inflorescencias de coágulos
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de aceite vegetal

Preparación

1. Vierta 0,5 litros de agua en una sartén, a continuación, añadir todo a la lista: vinagre, hoja de laurel, pimienta negra y fragante, clavos, sal, azúcar, miel y aceite vegetal. Trae la salmuera a hervir y déjala enfriar.
   
   
   
   
2. Ahora prepara la berenjena. No deben ser sobrescritos. Límpialos de la piel y corte con placas de 8-10 milímetros de espesor. Para evitar la amargura que suele estar presente en la berenjena, rociar la sal en cada plato y dejar durante 20 minutos.
3. Mientras la salmuera se enfría y la amargura de la berenjena desaparece, siga preparando los ingredientes. Tomar 2 cabezas de ajo, pelarlo y cortarlo con placas finas. El ajo será necesario para la marinada. Retire la berenjena del líquido filtrado y puede freírlas a una corteza dorada. Entonces déjalos enfriar.
   
   
   
4. Cuando la berenjena se enfríe, póngalos en un contenedor de almacenamiento. Como en la foto: tomar un plato de berenjena, sumergirse en salmuera y poner en una bandeja. Es necesario poner berenjenas para recoger más ajustadas. Ponga la primera fila, ponga 2-3 rebanadas de ajo rebanado en cada pieza. Poner más berenjenas encima y ajo otra vez. Ponga de esta manera todas las berenjenas y el ajo preparado. Si se desea, el ajo se puede añadir menos.
   
   
   
5. Al final de la pila de berenjena con la salmuera restante. El berenjeno debe nadar en salmuera, pero aún mejor. Pon la bandeja de berenjena en la nevera.

Por prescripción, estarán listos en 3-5 días. Pero puedes empezar a comer antes. El gusto será diferente, por supuesto. Después del primer día será más saturado, al tercer día las piezas serán marinadas más fuertes. Pero hasta el quinto día, nuestra berenjena no merece, todo se come para un alma dulce.

Puedes recoger berenjena para el invierno. Sólo el ajo tendrá que ser hervido junto con salmuera. Delicioso berenjena Adecuado para cualquier comida como aperitivo. También se pueden servir para el almuerzo.

¡Un bocadillo de olores va a diversificar con éxito su menú! Toma esta receta sencilla para hacer un snack de berenjena y no olvides compartirlo con tus amigos.