Cómo cocinar patatas con patatas picadas

Zrazy es un plato de cocina lituana, bielorrusa, rusa, polaca y ucraniana, que es un filete o pastel de carne con relleno. Según las Crónicas del Reino Glorioso de Polonia, el rey polaco Wladislav Jagiello era muy aficionado a Zrazi.

Según una versión, la autoría de este plato se atribuye a la princesa milanesa Bona Sforza. Si esto es verdad o no es desconocido, pero mincemeat Están firmemente establecidos en nuestro menú.




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Ingredientes para base de patata
  • 12 patatas medias
  • 2 huevos
  • 1 bombilla
  • 5 tbsp harina
  • 1 hoja de baya
  • 1 cucharada de sal


Ingredientes de relleno
  • 500g carne de tierra
  • 1 bombilla
  • sal y pimienta


patatas de tierra
  1. Cortar las papas en grandes pedazos y caldos hasta que estén listos. No olvides salarlo.


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  2. No dejar enfriar las papas, convertirlas en puré de papas.


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  3. Pelar las cebollas y cortar los cubos finamente.


  4. Agitar las cebollas picadas finamente en aceite vegetal, añadir a la mince, agitar todo, salado y pimienta al gusto.


  5. En la masa de patata refrigerada agrega el huevo, la harina y el revuelto.


  6. Haz pequeñas bolas de masa de patata. Pon a todos en un pastel. En el centro de cada bola puso una cucharada de carne picada.


  7. Forma un pastel de patata, conectando suavemente los bordes del pastel.


  8. Tira los pasteles acabados en la harina. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén. Asienta la grasa primero en un lado y luego en el otro hasta la corteza azulada.


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