Cómo cocinar un resfriado

Alguien se dio cuenta de que si cocinas caldo durante mucho tiempo, se congela en el frío. Así que por casualidad resultó ser frío, y ahora es difícil imaginar una mesa festiva sin ella. A mucha gente le encanta, además, se ve tan hermoso en un plato! Pero no todos lo saben. Cómo cocinar fríoAsí que se congela bien y resulta ser delicioso.





Hoy. "Site" Ellos compartirán algunos trucos para preparar el frío perfecto. ¡Lee y recuerde!

Cómo cocinar los secretos fríos del frío perfecto

1. Primero, carne.
   Se puede hacer. SteerDesde pezuñas o cola, o desde pollo, la elección es tuya. Usted puede elegir la carne a su gusto, lo principal es que es de alta calidad y fresco. El proceso también es importante, antes de cocinar, la carne debe ser empapada y dejada durante 4-6 horas. Esta etapa no se puede perder!
   
   
   
   
2. ¡Hazlo bien!
   Entonces comenzamos a cocinar carne. ¡Es importante hacerlo bien! Necesitas verter carne preparada con agua. La relación ideal de carne y agua es 2:1. Es mejor verter la carne con agua fría, entonces el caldo saboreará mejor. El primer agua debe ser drenada, esto hará que el caldo sea transparente y no tan grasiento.
   
   
   
   
3. Pena no pertenece aquí.
   Después de que el caldo hierva, asegúrese de quitar la espuma, después de un tiempo hacerlo de nuevo.
4. Tonterías, no hirviendo
   Después de que el caldo hierva, usted necesita reducir el fuego para que el caldo no hierva, pero las angustias. Debe ser cocinado durante 5-6 horas a fuego lento, entonces esto será lo que necesitas.
   
   
   
   
5. No te apresures a añadir sal
   Es mejor añadir sal no al principio de la cocina, pero al final. La sal inhibe el proceso de gring, e incluso más probable que sobresalte el plato. Sal es necesario para que el frío parecía ligeramente sobresaltado, de lo contrario en forma terminada será fresco.
6. Añadir la fragancia.
   2 horas antes de la preparación en el caldo ponen zanahorias, cebollas, raíz de apio y perejil, y 40 minutos antes del final de la cocina - hoja de laurel, clavos, guisantes y otras especias fragantes. Hay otro secreto aquí: para darle al frío un color dorado, envolver las cáscaras de cebolla en la gasa y cocinar todo juntos durante aproximadamente una hora.
   
   
   
   
7. ¡Respire!
   Es algo bastante problemático, necesitas un descanso, como el frío. Cuando quitas el caldo del fuego - deja que se prepare durante 20 minutos, y sólo entonces baja a los negocios. Si te gusta el ajo, puedes añadirlo mientras el caldo se infunde.
   
   
   
   
8. Y carne otra vez.
   Sólo ahora está cocinado. Quitar carne y verduras del caldo con ruido. La carne debe ser desmontada y cortada en piezas, las verduras también serán útiles. Las zanahorias pueden ser cortadas bellamente y posteriormente utilizadas como decoración.
   
   
   
   
9. Broth
   Hay un paso importante que no se puede perder. El caldo debe ser colado a través de un pequeño tamiz o gasa, doblado en varias capas. ¡Ahora todo está listo para la última etapa!
   
   
   
   
10. Decorar y servir
    En términos de decorar el frío, puedes experimentar como quieras. Por ejemplo, se puede verter agua fría en hermosos moldes - que resultará tanto hermoso e inusual. Al mismo tiempo, es mejor poner piezas de verduras, hierbas o medio huevo en la parte inferior. ¡En general, fantasea! Entonces el frío toma tiempo para congelar, lo mismo que se necesita para cocinar el caldo. Y sólo después de eso el frío perfecto estará listo! Si agregas rallado de caballo o mostaza, obtienes sólo un gusto divino.
    
    
    
    
    
    

Con estos sencillos consejos, todos obtendrán un delicioso, fragante y espeso escalofrío. No es una vergüenza tratar a los huéspedes con un resfriado, ahora todos le pedirán una receta.

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