Que anfitriona se están desmoronando tortitas de queso y cómo ayudarles suavemente

"¡No tuve éxito!" Desafortunadamente, la mitad de mis amigos Queso. A menudo, según algunas amas de casa muy ágiles, consiguen algo parecido al linoleo frito. ¿Por qué es así, porque este plato es amado por todos, respetado, y los niños en tortitas de queso no veneran el alma?

Ahora aprenderás todos los secretos, todas las sutilezas de hacer pasteles de queso perfectos. Empecemos con algunos errores comunes. ¡No se quemarán ahora!




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Errores comunes en la cocina de queso

1. Usted elige el queso de casa mojado y crumbly.
   Como el ingrediente principal del plato, usted debe elegir el queso casero seco y denso.
2. Usted empapa las pasas en agua hirviendo.
   Para que los aspectos más destacados permanezcan apretados, pero han adquirido suavidad, es necesario empapar las pasas en agua tibia. Remojado de esta manera las pasas se verán elegantes en la sección del pastel de queso. Tiempo de remojo: 20 minutos.
3. Añades azúcar a la masa curada antes de formar pasteles de queso.
   El azúcar se añade al comienzo de la cocina, es necesario combinar las yemas con el azúcar. No se puede poner mucho azúcar, porque como resultado, las tortitas de queso se pondrán duras, mojadas dentro y no en absoluto exuberantes! Después de todo, al freír, todo el exceso de azúcar dentro de las tortitas de queso comenzará a derretirse, perturbando el proceso de cocción.
4. Pusiste la harina en la masa de queso.
   ¡No es necesario añadir harina a la masa curada! Flour debe usarse sólo para hacer tortitas de queso antes de freír.
5. Usted freí pasteles de queso en mantequilla o bebé.
   Al freír pasteles de queso, use sólo aceite vegetal! La crema no es adecuada para nada, las tortitas de queso se quemarán y se desmoronarán.

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Sí, estos errores dañinos definitivamente no deben permitirse si usted toma el caso. De lo contrario, se garantiza una pesadilla para cocinar. La única forma de hacerlo es si lo haces bien. ¡Vamos! Este Queso Ten en cuenta todos los matices, te lo aseguro, se volverán impecables.

Cómo hacer ingredientes de queso

• 300g de queso casero
• 2 huevos
• 3 cucharadas de azúcar sin diapositivas
• pasas
• Presión
• harina
• aceite vegetal

Preparación

1. Golpea el queso de la casa con un tamiz, presionándolo con una cuchara contra las paredes. Una licuadora se puede utilizar para este propósito. Pero es el tamiz que proporcionará la estructura de queso casera necesaria para tortitas de queso ideales. ¡Ese es el secreto de la torta de queso No 1!
   
   
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2. Separar las yemas de las proteínas. Pon las ardillas en el refrigerador para que se enfríen un poco. Añadir azúcar a las yemas, golpear la masa con una corola o tenedor.
   
   
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3. Batir ardillas refrigeradas con una corona seca limpia o tenedor. Para hacer bien las ardillas, ¡agregue una pizca de sal!
   
   
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4. Ponga las pasas en una toalla de papel, incluso puede envolver los frutos secos en una toalla para eliminar residuos de humedad. ¡Las pasas deben ser secas! Por supuesto, las pasas no son un ingrediente obligatorio. Usted puede reemplazarlo con caramelos o frutas secas, e incluso puede intentar cocinar pasteles de queso con nueces.
5. Mezcle cuidadosamente el queso casero, pasas y masa de yema. Luego añade cuidadosamente las proteínas batidas, mezcla todo. Puedes añadir canela en la punta del cuchillo para la picazón.
   
   
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6. Caliente la sartén bien. Para comprobar si es lo suficientemente caliente, lanzar una pizca de harina en la sartén seca. Si la harina se vuelve cremosa, la sartén se calienta adecuadamente!
   
   
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7. Vierta aproximadamente 2 cucharadas de aceite vegetal en la sartén calentada. Baja el fuego inmediatamente. Pues rodar pasteles de queso en harina, creando una concha de harina.
8. Mueva las tortitas de queso suavemente en la sartén y asar en ambos lados. Si es necesario, agregue un poco de aceite vegetal durante el proceso de freído.
   
   
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9. Ponga tortitas de queso listas en una toalla de papel para que el exceso de grasa se absorba en ella.
   
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10. Sirve pasteles de queso con crema agria, miel o mermelada: ¡será increíblemente sabroso de todos modos! Tortitas de queso caseras simples Listo, disfruta de tu comida.
    
    
    
    
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¡Otro truco! Si cocinas una porción impresionante de tortitas de queso y pones algunos en el refrigerador, ellos, por supuesto, se enfrían y no se volverán en absoluto como recién preparados. ¿Cómo los traes de vuelta a su gusto y gusto? Mezcla la crema agria con medio vaso de agua hirviendo. Poner las tortitas de queso en una sartén en capas, ligeramente rociarlas con azúcar, luego viertelas con crema agria. Boil durante 5 minutos. Parecen frescos, y cremoso!





Incluso un plato tan simple y familiar tiene muchos secretos mágicos! Sabiéndolos, crearás los curdos perfectos. Disfrute de sus amigos con esta receta detallada compartiendo nuestro artículo!