¡La receta es una bomba! Tomamos la sartén, derramamos toda la sal...

Hay miles de recetas para cocinar pollo. La mayoría de ellos requieren ingredientes adicionales, marinadas, especias, especias. El costo del plato en este caso es alto. Soy una anfitriona prudente y económica, así que aconsejo a todos que compren y hornee. all-chicken. Es mucho más barato.





Pollo en sal Pollo en sal en el horno - ¡Sólo un manjar increíble! Cuando los invitados están en la puerta, no hay mejor plato. El resultado supera todas las expectativas, la compañía de 4-5 personas no dejará una pieza. Y lo más importante, puedes inventar cualquier adorno. Buenas patatas fritas deliciosas, arroz blanco delicado, verduras a la parrilla.

Los ingredientes

• aves de corral
• 1 kg de sal

Preparación

1. Vierta sal en forma alta con los lados. Pan, sartén o brasero adecuado con un fondo grueso sin mangos.
   
   
   
   
2. Lava el pollo bien, sequelo con una toalla de papel. Ata las piernas con un hilo natural, por lo que la hermosa forma de la carcasa se conservará.
3. Pon el pollo en la almohada de sal. ¡No hay nada más que hacer! Arreglar, rellenar demasiado.
   
   
   
   
4. Calienta el horno a 180 grados y hornea el pollo durante una hora. Esto es suficiente para preparar carne jugosa y conseguir una corteza crujiente.
   
   
   
   
5. Mientras el pollo está en el horno, prepare su plato favorito: patatas, arroz, bulgur, verduras. No te preocupes, todo será perfecto.
   
   
   
   
6. Compruebe la preparación del pollo - perforar el muslo con un tenedor o palillo. Si se filtra claridad-jugoEl plato está listo. Si es rosa, espera unos minutos más.
7. Saca el pollo en el plato, muy cuidadosamente. leggings. Hay un montón de jugo caliente dentro. Se proporciona un movimiento incómodo y una quemadura.
   
   
   
   
8. Ponga el adorno alrededor del pollo y dar la bienvenida a los huéspedes!
   
   
   
   

Use sal ordinaria, iodizada puede ser amarga. No te preocupes. pollo lleno de sal Se pondrá salado. Durante la cocción, se forma un “baño de sal” en el horno, gracias al cual la carne está idealmente empapada.

La corteza suavemente seca resulta ser muy crujiente, y el exceso de humedad permanece dentro. Para la carne de pollo encaja perfectamente ensalada increíblemente saludable, muy rápido en la cocina.


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