Qué es la peligrosa avena de cereales: ¡qué mal estaba! Bashny.Net

Las uvas componen casi la mitad de nuestro menú. Pero algunos de ellos son muy peligrosos para la figura y para la salud. ¿Es cierto que la cebada es indeseable para los hombres, y la semolina causa rickets en bebés? ¿Tan útil? cereales? Intentemos averiguarlo.





Una desventaja común de todos los cereales es el alto contenido de almidón, que en el sistema digestivo se convierte en glucosa dulce. Para dividir todos los productos dependiendo de cómo aumentan el azúcar, los médicos subieron con un indicador especial - GI (índice glucémico). El producto más dañino de este indicador es el jarabe de glucosa, tiene un índice de 100.





Todo comestible, dependiendo de la IG, se divide en tres grupos: en productos dañinos, el índice es superior a 70 (necesita utilizarlos lo más raramente posible), en productos GI moderados - de 56 a 69, y en buenos - menos de 55. Incluso el mejor avena, trigo sarro y arroz de granos largos son, de hecho, en la frontera entre alimentos sanos y moderados. Lo que significa que no deberías comerlos.





Si la avena es útil Útil.. La avena es un soporte de registro entre las avenidas en el contenido de aluminio, boron, hierro. Contiene vitaminas B, biotina, fibra. El contenido de proteínas es segundo sólo al trigo y al trigo. Con un índice glucémico de 55 es aproximadamente en medio de la clasificación de cereales.



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La avena contiene antioxidantes naturales que aumentan la resistencia del cuerpo a los efectos ambientales negativos. El calcio y el fósforo en la avena son necesarios para el desarrollo del sistema óseo humano, y una gran cantidad de hierro hace que la avena sea un alimento útil para la prevención de la anemia.

Estudios recientes han demostrado que la fibra de avena contiene un elemento muy importante para reducir el nivel de colesterol dañino - beta-glucano. Comer 3 gramos de fibra soluble de avena ayuda a reducir el colesterol en un 8-23%. Muy buena avena y para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal.



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Harm.. La avena contiene ácido fítico - una sustancia que retrasa la absorción de calcio en el intestino. Además, el ácido fítico no sólo permite que el calcio sea absorbido en el cuerpo, sino que también elimina el elemento de traza necesario de nuestros huesos. Por lo tanto, si planea adherirse a una dieta de avena, debe consultar primero a un médico.

Millet Útil.. El tenedor récord entre los cereales en presencia de magnesio y vitaminas del grupo V. Psheno es considerado uno de los cereales alergénicos más mínimos. Es muy fácilmente absorbido por el cuerpo, por lo que es adecuado incluso para las personas con intestinos sensibles.





En términos de contenido de proteínas, el mijo supera el arroz y la cebada, y en términos de contenido de grasa es segundo sólo a la avena. El índice glucémico, como la avena, es promedio. La avena de trigo tiene un efecto beneficioso en el cuerpo en la aterosclerosis, diabetes y enfermedades hepáticas. Es inestimable para las personas que quieren deshacerse del exceso de peso, ya que evita la deposición de grasas en el cuerpo y elimina con éxito la grasa ya acumulada.





DepositPhotos Harm.. Millet contiene sustancias que aumentan la formación de gas, por lo que es mejor para las personas con problemas de intestinos excluir el mijo de la dieta. En el mijo también más a menudo que en otros cereales, se inyectan insectos y mariposas.

manca Útil.. Quizás el más ambiguo de los cereales. Manca es de dos tercios de almidón, y su GI está fuera de la escala. Es pobre en términos de vitaminas y micronutrientes. Tiene un contenido de proteína bastante alto, pero la proteína de gluten contenida en él es dañina para la enfermedad celíaca - una enfermedad hereditaria grave.



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El cereal de muestras se digiere rápidamente, bien absorbido, contiene una cantidad mínima de fibra (0,2%). La semolina líquida incluye en dietas prescritas para enfermedades del tracto gastrointestinal y después de operaciones en el estómago y los intestinos.

Harm.. La actitud ambigua de los nutricionistas a la manca se asocia con la presencia de gliadina y phytin en ella. Gliadin es un gluten que puede provocar la muerte del intestino y reducir la absorción de nutrientes. Es por ello que la semolina no es adecuada como alimento complementario para los niños pequeños, y tampoco es recomendable para su utilización por niños menores de 3 años.



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Contained in semolina phytin une sales de calcio y no les permite entrar en la sangre. Resulta que la manca priva el hueso del calcio. Por lo tanto, los niños que son alimentados intensivamente maná a menudo enferman con grillos. Otros cereales también atan el calcio, pero en menor medida.

Rhys Útil.. Más de tres mil millones de personas en el planeta comen arroz todos los días, a pesar de tener el contenido de proteínas más bajo de todos los cereales y una de las mayores IG. El arroz es una fuente importante de vitamina PP, caroteno, vitamina E, que ayudan a fortalecer el sistema nervioso y tienen un efecto beneficioso en la condición de la piel, el cabello y las uñas.





Cabe señalar que el grano de arroz más procesado, menos vitaminas y minerales en él. El más útil se considera arroz sin pulir o marrón (marrón).





DepositPhotos Harm.. Blanco, o pulido, el arroz no contiene casi ningún mineral y vitaminas, especialmente vitaminas importantes del grupo B. Además, tiene un alto índice glucémico. El arroz inhibe la motilidad intestinal, por lo que las personas con tendencia a la obesidad o el estreñimiento son indeseables.

Perlovka Útil.. Tiene el índice glucémico más bajo entre todos los cereales - 20-30 unidades. Muy rico en aminoácidos. Contiene mucha lisina, que está involucrada en la producción de colágeno, ayuda a frenar la aparición de arrugas y ayuda a mantener la piel suave y firme por más tiempo.



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El cereal de la perla es rico en carbohidratos complejos que se descomponen lentamente, y esto da una larga sensación de saciedad. Contiene un montón de potasio, hierro y calcio. Un conjunto de vitaminas en cebada puede “envivar” cualquier otro cereal.

Harm.. Las propiedades peligrosas de la cebada están asociadas con el contenido de gluten en ella, como en manca. El gluten es un peligro particular para las personas con intolerancia genética a esta proteína. Según las estadísticas, se encuentran algunos signos de intolerancia al gluten en cada tercer habitante de nuestro planeta.





DepositPhotos También la perla causa aumento de la formación de gas, por lo que no debe ser abusada por personas con enfermedades del tracto gastrointestinal y con tendencia al estreñimiento. Debido al contenido de fitoestrógenos, el uso frecuente de cebada puede causar una disminución de la libido en los hombres.

Corn Útil.. Tiene el índice glucémico más alto entre todos los cereales, por lo que su uso excesivo puede llevar a la obesidad. El contenido de proteínas es inferior a todos los cereales, excepto el arroz.



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Harm.. El cereal de maíz, como el maíz, se contraindica durante la exacerbación de las úlceras estomacales y el duodeno, así como en el caso de la intolerancia individual.



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Buckwheat. Útil.. El líder indiscutible entre los cereales en contenido de proteínas. Tiene un buen índice glucémico. Recomendado para la nutrición dietética debido a su propiedad para mantener la glucosa y el colesterol bajo control.

El trigo es uno de los cereales más útiles, ya que contiene dieciocho aminoácidos esenciales, hierro, calcio, potasio, fósforo, cobre, yodo, zinc, hierro, flúor, molibdeno, cobalto, así como vitaminas B1, B2, B9, PP, vitamina E.



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El hebilla tiene un montón de ácido fólico, que estimula la hematopoiesis, aumenta la resistencia y la resistencia del cuerpo a muchas enfermedades. En términos de contenido de grasa, el trigo es segundo sólo para la avena y el mijo.

Harm.. Casi no tiene contraindicaciones serias. Las desventajas incluyen el hecho de que el hierro contenido en trigono es mal absorbido por el cuerpo.





Los cereales son un producto único, hemos sido utilizados para ellos desde la infancia y comer sin pensar. Como resultado, consumimos cereales peligrosos y descuidamos aquellos que son realmente necesarios para el cuerpo. Para no cometer tales errores en el futuro, pasar tiempo y averiguar, ¿Qué avena es más saludable?Lo que puedes rechazar.

Obviamente, no hay avena perfecta y no puede ser. Pero ahora las tiendas nos ofrecen una increíble variedad de cereales, legumbres y otros cultivos. Todo el mundo puede hacer un conjunto de productos óptimos, basados en el presupuesto, preferencias de gusto y dieta.