Las mejores sopas cada día

La sopa es un primer plato líquido, que se consume principalmente en el almuerzo. La sopa generalmente debe contener al menos el 50% de agua. Curiosamente, las sopas son un plato relativamente joven que se extendió hace 400-500 años con el advenimiento de platos fuertes, no oxidados y químicamente neutrales.





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Hoy en día, hay alrededor de 150 tipos principales de sopas en el mundo, que se dividen en más de mil especies. ¿La sopa es útil?? ¿Tienes que comerlo todos los días? Incontables generaciones de abuelas sabían que sus nietos no podían vivir sin sopa. Pero algunos expertos creen que los beneficios de las sopas son exagerados.





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Las sopas son abundantes, pero al mismo tiempo la luz, rápidamente absorbida por el cuerpo. Es muy importante comerlos para personas con bajo peso o mal apetito, así como para aquellos que se recuperan de la enfermedad. El caldo de pollo, por ejemplo, contiene sustancias que alivian los síntomas de los resfriados.

Las calorías en el primer plato son menos que en platos fritos e incluso guisos, y en nutrición no es inferior a ellos. Esto es cierto para aquellos que quieren perder peso.





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Recetas para deliciosas sopas por cada día Si te gustan las sopas y quieres hacer algo nuevo - este artículo es para ti. Editorial "Site" He preparado una selección de las mejores sopas para una nutrición adecuada.

Sopa de béisbol



Los ingredientes

• 2 l de agua
• Carne de tierra 200g
• 100g zanahorias
• 300g de patatas
• arroz 100g
• 40g cebolla verde
• sal, pimienta al gusto
• bay-leaf
• verde

Preparación

1. Boil water, put grated zanahorias and potatos in it.
2. Haz una albóndiga picada.
3. Cuando las papas estén medias listas, agregue albóndigas picadas y arroz, hoja de laurel, salada y pimienta al gusto.
4. Un par de minutos antes de que la sopa esté lista, añadir los verdes triturados y cebollas. Bon appetit!

Sopa de queso



Los ingredientes

• 1,5 litros de agua
• 1,5 queso fundido
• 1 zanahoria pequeña
• 1 bombilla pequeña
• 4 patatas medianas

Preparación

1. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños, llenarlas de agua y dejarlas cocinar.
2. Arranca las zanahorias, corta las cebollas bien, saca el aceite vegetal.
3. Añadir a las papas zanahorias con cebolla y queso cortado en cubos.
4. Coser la sopa hasta que el queso esté completamente disuelto en agua hirviendo. Vender la sopa al gusto. Cocine durante 30 minutos. Bon appetit!

Sopa de queso de pollo



Los ingredientes

• Relleno de pollo 400g
• 2 patatas
• 1 zanahoria grande
• 180g queso fundido
• 2 l caldo o agua
• verde
• hoja de laurel, guisantes de pimienta perfumada
• sal, pimienta al gusto

Preparación

1. Cortar la filete de pollo con cubos de tamaño mediano.
2. Cortar patatas peladas en cubos, zanahorias en semicírculos.
3. Asienta el filete en una sartén en una pequeña cantidad de aceite de oliva.
4. Lleve el caldo a hervir, ponga la hoja de laurel y pimienta perfumada, agregue los cubos de filete.
5. Baja el fuego un poco y cocina durante 7-10 minutos.
6. Añadir verduras y cocinar por otros 10-15 minutos.
7. Ponga el queso procesado en la sopa, mueva bien para que el queso se disuelva completamente.
8. Añadir sal, pimienta y verduras finamente rebanadas. Corta y quita la sopa del fuego. Bon appetit!

Sopa vegetal



Los ingredientes

• 1 zanahoria
• 1 bombilla
• repollo
• 1 pepino fresco
• 3-4 tomates
• 0,5 pimientos búlgaros
• sal

Preparación

1. Pelar y cortar todas las verduras de antemano.
2. Luego empezar a apilar las verduras cortadas en la sartén en capas: 1a capa - zanahorias, 2a capa - cebolla, 3a capa - repollo, 4a capa - pepino, 5a capa - tomates, 6a capa - Pimiento búlgaro.
3. Cubra la sartén con una tapa y carcasas de verduras a fuego lento durante 25-30 minutos en su propio jugo. Si es necesario, puede añadir un poco de agua. Agitar la olla periódicamente.
4. A continuación, verter el contenido con agua hirviendo empinada, sal, traer a hervir y apagar.
5. Sopa lista. Servir con dill, perejil y crema agria. Puedes añadir ajo rallado y pimienta. Bon appetit!

Sopa de leche con verduras



Los ingredientes

• 1 l leche
• 400g de agua
• 400g de patatas
• 400g de coliflor
• 100g zanahorias
• 300g guisantes verdes
• mantequilla de 20g
• sal

Preparación

1. Cortar las zanahorias en pequeños cubos, pasar en la mitad del aceite normal antes de que se mancha.
2. Desmontar el repollo en inflorescencias individuales.
3. Papas peladas cortadas en pequeños cubos.
4. Coge la leche, quita la espuma.
5. Llevar el agua a un cocido, salado, añadir papas y repollo, después de hervir añadir zanahorias pasadas.
6. Cocine a fuego lento hasta semi-ready, luego compartir la leche caliente y llevar la sopa a la preparación.
7. Al final, añadir guisantes verdes, dejar hervir y preparar durante 15 minutos.
8. Ponga un pedazo de mantequilla encima de la placa de sopa. Bon appetit!

Las recetas de sopa son variadas, así que puedes probar una nueva opción cada vez. Especialmente bien. sopa caliente invierno frío. Usa estas recetas, y deliciosas y saludables sopas calentarán a tu familia en la temporada fría!