Nunca he probado una galleta tan exuberante. El ingrediente principal es el agua hirviendo, usted necesita añadir inmediatamente antes... Bashny.Net

Nunca tuve la galletas correcta. ¡Intenté docenas de recetas, incluso persuadí a mi marido a comprar una nueva cosechadora! Un sueño para hacer pastel perfecto Poco a poco se metió en el abismo, pero de repente se encontró con una receta inusual.





No hay nada que perder, he sido derrotado tantas veces que otro no afectará mi habilidad culinaria. De particular interés en la nueva receta era un ingrediente inusual - agua hirviendo. ¡Y sucedió un milagro! Las tortas resultaron ser tan aireadas y suaves que antes de tener tiempo para morderlas con crema y formar un pastel, mi familia se lo comió en una sentada!

Para preparar pasteles, necesitará un conjunto muy simple de productos. Es mejor usar un mezclador para revolver, no sé si la masa se elevará si se azota con una corola regular. La primera vez que hice galletas en el horno, pero más tarde trató de hornear en un multicooker, resultó excelente en ambos casos!

Los ingredientes

• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina superior
• 2 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de leche
• 1/2 cucharada de aceite de girasol
• 5 pólvora de cacao
• 2 cucharadita de azúcar de vainilla
• polvo de horneado de 1,5 tsp
• 1,5 tsp soda
• Ácido cítrico de 1/2 tsp
• 1 cucharada de agua hirviendo

En lugar de azúcar de vainilla, se puede utilizar extracto de vainilla, el ácido cítrico se puede reemplazar con jugo de limón, pero es necesario añadirlo al final. Asegúrese de utilizar tanto soda como polvo de horneado. Si tomas un refresco de horneado, la masa tendrá un sabor jabonoso, si un polvo de horneado no subirá bien.

Preparación

1. Enciende el horno antes de cocinar, debe calentarse a 200 grados. Preparar la forma de antemano, cubrirla con pergamino y en ningún caso lubricar los bordes, de lo contrario la corteza no será lisa, sino una diapositiva.
2. Mezcla todos los ingredientes secos y mezcla bien.
   
   
   
   
3. En un tazón separado, mezcla los huevos, agrega leche y mantequilla a ellos y sigue batiendo por unos segundos más.
   
   
   
4. Enciende el hervidor, hervirá mientras mezcla la mezcla seca y líquida. Componentes líquidos verter muy cuidadosamente, sin parar a mezclar.
   
   
   
   
5. Usted tiene que hacer una masa muy gruesa y viscosa, que no es fácil de mezclar incluso con un mezclador. Sucede que la harina no es suficiente, en este caso añadir algunas cucharas, si en esta etapa la masa es líquida.
6. ¡Ahora es interesante! Sin apagar la mezcladora, verter un vaso de agua hirviendo en la masa. Sigue azotando rápido. Si utiliza jugo de limón, es hora de añadirlo.
   
   
   
   
7. La masa debe ser moderadamente líquida y drena lentamente del mezclador. ¡Muévelo a la forma preparada lo más rápido posible y rápidamente al horno caliente! 179890
   
   
   
   
8. Ahora reducir la temperatura a 180 grados y hornear el pastel por una hora y media. No abras la puerta del horno todo este tiempo.
9. Después de una hora y media, compruebe la disposición con un palo de madera. Si es seco, entonces todo está bien - sacar, si está mojado y con los restos de masa líquida - mantener los pasteles en el horno un poco más. Deja que el pastel terminado se enfríe justo en el formulario.
10. A veces resulta que la masa se rompe o se levanta con una diapositiva. Está bien, no afecta el gusto. Uneven top se puede cortar y comer con té, y el pastel se construye de partes uniformes.
    
    
    
    
11. Lo último es cortar los pasteles en partes iguales y lubricar con cualquier crema.
    
    
    

Chocolate en pastel de agua hirviendo Resulta muy suave y ventilado. Como crema, puede utilizar crema agria batida con azúcar o crema, mantequilla condensada o crema clásica de aceite. Para esta última opción, los pasteles deben estar empapados con jarabe dulce.

Entre las capas sin miedo ponen la cereza o plátano cortado. Si en la parte superior de la torta ver el hielo de chocolate y decorar original, obtendrá un hermoso postre festivo.





Para la preparación multicooker "Chocolate en agua hirviendo" en un multicooker ¡Incluso más fácil que el horno! Los ingredientes y el método de cocción son exactamente los mismos que se describen anteriormente, pero hay algunos secretos.

1. No mezclar la masa en el tazón o lubricarla con aceite.
2. Establecer el modo "Bake" (180 grados) y hornear el pastel durante 60-80 minutos, comprobar la preparación con un palo de madera.
3. Cuando el biscuit esté completamente horneado, ponlo en una parrilla o en cualquier forma con agujeros. Crearán ventilación adicional, lo que permitirá que el horneado no acumula condensación.
   
   
   
   

Para galletas bien horneado y resultó sin un sombrero, sellar la forma desmontable foil-coat. Pon una toalla mojada en la lámina y cúbrela con otra hoja. Ponga un pequeño rectángulo, cuya altura es igual a la altura de la forma. Puedes sacar un rodillo de una toalla y envolverlo con uniforme. Luego envuelve el molde con otra lámina que mantendrá la toalla.







¡Te deseo sólo buenos resultados en la preparación de una pastelería festiva! Cuéntanos en los comentarios qué secretos utilizas para crear la galletas perfecta.

Comparte esta receta con tus amigos. hot-cakeEs delicioso y muy fácil de preparar.