Cómo hacer pastel de limón

Hace frío. Quiero té caliente y un ambiente de “citrus” brillante. Delicioso, fragante, con un ligero sabor de limón - una receta de pastel Irina Allegrova como más adecuado para el té en el círculo de los amigos más leales.

Pastel de limón Ingredientes para la masa

Manteca de 200g
2 cucharadita de azúcar
2 huevos
0,5 tsp polvo de hornear
1 cucharadita
2 tbsp crema agria
Harina de 400-450g
vanillin

Ingredientes de relleno

3 limones
3 manzanas
1 cucharadita de azúcar
4 cucharadas de almidón

Preparación

Comienza a cocinar. torta de Irina Allegrova con la mezcla de la masa.
Para empezar, frota la mantequilla suavizada con azúcar, agrega huevos, polvo de hornear, vanillina, zest, crema agria.
Batir el mezclador a un estado uniforme y disolver el azúcar. Debido a la presencia de cáscara, la mezcla se vuelve amarilla.
Añadir harina y mezclar masa suave, la harina puede ser necesaria un poco más o un poco menos.
Dividir la masa en 2 partes, enviar una al congelador, y colocar la segunda en una hoja aceitada o en un molde para hornear y formar los lados.
Enviar al horno calentado durante 15-20 minutos para que la masa tome un poco.
Prepara el relleno. Para comenzar, verter limones con agua hirviendo y junto con la piel, pero sin agujeros pasan a través de la trituradora de carne.
Añadir azúcar a los limones y revolver.
Cortar cubos de manzana grande.
Retire la base del pastel del horno y espolvoree con almidón.
Ponga sobre la base de una capa de manzanas y detrás de ella una capa de mezcla de limón.
Sobre el relleno de sodio en un gran grater, la segunda parte de la masa del congelador.
Devuelve el pastel al horno y hornea unos 45-50 minutos a una temperatura de 170-180 grados. Listo para comprobar con un palillo de dientes.
Receta de pastel de limón Irina Allegrova Listo. Corta el pastel sólo cuando está completamente fresco. Bon appetit!

Si te gustan los pasteles de manzana, esta lujosa charlotte no te dejará indiferente. Su peculiaridad es que no sólo es muy fragante y sabroso, sino también decorar cualquier mesa festiva con su apariencia inusual.

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