Qué sabroso cocinar el hígado

El hígado de carne es uno de los alimentos más nutritivos de origen animal. Fácil de preparar y tan agradable al gusto, el hígado también es útil para la salud, porque contiene muchas vitaminas, sales minerales y aminoácidos.

Hay muchas maneras de preparar este producto nutritivo, y probablemente su libro de cocina tiene una receta favorita. Te ofrecemos preparar panqueques del hígado, luz y tierno, que literalmente se derriten en tu boca.





"Site" lo dirá Cómo preparar tortitas hepáticasPara pasar tiempo sin nada, y conseguir el plato delicioso. Tal merienda le complacerá incluso a aquellos que no toleran el hígado! Los panqueques son suaves, tiernos y lo más importante, no perjudican la figura en absoluto.

Las tortitas saturadas se pueden preparar desde cualquier hígado: carne de res, pollo o cerdo. Nuestra junta editorial le invita a probar una de las maneras más fáciles y útiles para preparar el hígado de carne, que incluso los niños amarán. Y para aquellos que están observando diligentemente la figura, tenemos grandes noticias: 100 g de panqueques listos. Contiene sólo 148 calorías.!





Los ingredientes

• 500g hígado de res
• 2 bulbos
• 2 huevos
• 1/2 cucharada de harina
• 2 tbsp crema agria
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• sal y pimienta

Preparación

1. Antes de preparar tortitas apetitosas, el hígado debe ser lavado, limpiado de películas, y luego empapado durante media hora en leche o agua. Esto la salvará de la posible amargura y no del olor más agradable.
   
   
   
2. Después de media hora, lava el hígado de nuevo, y luego corta en pequeños pedazos.
   
   
   
3. Rejillarlo con una trituradora de carne o licuadora. Añadir las cebollas picadas y moler de nuevo a una consistencia uniforme.
   
   
   
4. Añadir harina, crema agria y huevos al hígado. Revuelva a fondo hasta obtener una masa de crema agria gruesa.
   
   
   
5. Huele y probarlo. Si usted duda cuánto sal poner para no sobresalir el plato, recomendamos 500 g de carne picada para añadir alrededor de 1 cucharada de sal.
   
   
   
6. Deja la masa hepática en la nevera durante media hora. La harina se volverá más viscosa, y las tortitas acabadas serán exuberantes y no se desintegrarán.
   
   
   
7. Calentar la sartén, verter aceite vegetal y asar los panqueques en ambos lados a una corteza dorada. Por cierto, al hígado no le gusta un frito largo, así que no lo superes.
   
   
   
8. Servir tortitas con crema agria y ensalada de verduras. ¡Los Fingers son buenos!
   
   
   

Estos son panquequeque ¡Te encantará la primera mordida! Descuido este increíble subproducto, considerándolo indigno de atención, pero una vez hice estos delicados panqueques, y ahora preparo un hígado sano y nutritivo para toda la familia regularmente!

Asegúrese de compartir con sus amigos esta receta increíble, y en los comentarios cuentan sobre sus secretos de cocinar un producto tan valioso como el hígado.