¿Por qué combinar vermicelle crudo y cebollas

Cada italiano auto-respetuoso hace pasta en casa. Incluso si aún no has estado en el país de origen de Leonardo Da Vinci, puedes cocinarlo fácilmente. pasta En la cocina en cualquier momento del año.

No es gordo ni pesado. La receta utiliza ingredientes saludables frescos, y la combinación de albahaca y ajo es intoxicante y causa el apetito más salvaje!





Pasta con queso Ingredientes

• 15 a 20 tomates de cereza
• 1 chile
• Espaguetis 300g
• 4 cucharadita de aceite de oliva
• 30g queso duro
• 3 dientes de ajo
• 1 bombilla
• 1 paquete de albahaca
• 400 ml de agua
• sal

Preparación

1. Lavar los tomates de cereza y cortarlos a la mitad. Limpie el ajo con platos finos. Corta la vaina de chile en círculos.
   
   
   
2. Corta la cebolla en la mitad y pega medias anillos.
   
   
   
3. Tome una sartén ancha, tal que la pasta se coloca libremente en la parte inferior. Ponle espagueti seco.
   
   
   
4. Añadir las cebollas, el ajo, la pimienta caliente y la cereza. Pero no verter directamente en espaguetis, y se extendió en ambos lados.
   
   
   
5. Lávate el albahaca y lágrima con tus manos, pon la mayoría en una sartén. Deja algunas hojas, las necesitarás.
   
   
   
6. Añadir aceite de oliva, salado y pimienta al gusto.
   
   
   
7. Vierta agua fría en la sartén.
   
   
   
8. Enciende el fuego y tráelo a hervir. Espera 10 minutos hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
   
   
   
9. Arranca el queso en el rallador justo en la sartén. Añadir las hojas de albahaca restantes y un par más de pizcas de sal y pimienta. En unos minutos. pasta estará listo para ser servido.
   
   
   

¿Te sorprende que la receta para espaguetis esté llena de agua fría? Así es. El hecho es que la pasta cocida en una pequeña cantidad de agua tiene ventajas significativas: en un pequeño volumen de agua. Spaghetti se cocina más rápido y permanecer al dente. Además, la pasta libera almidón en el agua, por lo que su pasta literalmente nadará en una salsa delicada.

Gracias a este método, la pasta se puede cocinar en 4 minutos literalmente. Esta receta garantiza que la pasta no sea pegajosa o cruda.



En 15 minutos, tendrás una pasta preparada con gran salsa en una sartén. ¡Una verdadera cena italiana en menos de media hora! Si tienes secretos, Cómo preparar pasta en casaComparte en los comentarios y dile a tus amigos.