“Corona de carne” es el plato firmante de la suegra. Pedí una receta en la primera reunión!

Si usted es un verdadero comedor de carne, nuestra próxima receta excepcional es para usted! Costillas de cerdo - un plato que una fiesta solemne fácilmente decorará, y una cena familiar modesta se diversificará.

Para hacer un verdadero furor, no es necesario dominar habilidades especiales, es suficiente conocer trucos simples que serán útiles para la anfitriona novata, que nunca ha cocinado costillas, y hábil, pero quiere diversificar sus habilidades culinarias.





Costillas horneadas en el horno - un hermoso plato. Y "Site" Te enseñará a cocinar para que incluso a los huéspedes más rápidos les guste. “Corona de carne” de costillas es exactamente el regalo que los amantes de la carne están esperando de un cocinero. La porción original y el sabor increíble te volverá loco!

Para hacer buen gusto las costillas, no es necesario hornearlas en la parrilla. Hasta que la temporada de kebabs no ha llegado, las costillas increíbles son bastante realistas para cocinar en casa en el horno, lo principal es comprar cerdo de calidad y marinarlo adecuadamente. ¡Sigue nuestras recomendaciones y se garantiza el éxito!

Los ingredientes

• 3,5 kg costillas de cerdo
• 60g de miel
• Zumo de limón de 30 ml
• 1 tsp coriander
• 2-3 tbsp aceite de girasol
• Zumo de manzana de 200 ml
• vinagre de vino 60ml
• 1 nuez moscada
• 1 cabeza de ajo
• sal, pimienta al gusto
• 150g champignon
• 2 patatas

Prepárate para marinar y hornear costillas lleva mucho tiempo, pero el juego vale la pena una vela. La carne es sorprendentemente suave, jugosa y aromática.

Preparación

1. Mezcla jugo de manzana, vinagre de vino, jugo de limón y miel líquida en un vaso profundo. Añadir a la futura marinada coriander, nuez moscada, sal y pimienta.
   
   
   
2. Pelar el ajo y cortar cada coágulo con placas delgadas. Lavar las costillas, secar, eliminar el exceso de grasa y desnudar la parte superior del hueso, cortar algo de carne.
   
   
   
3. Hacer incisiones en las costillas y rellenar la carne con ajo. En una jeringa con una aguja gruesa, escriba una pequeña cantidad de marinada de miel y punto inyectado en la pulpa.
   
   
   
4. Coloca las costillas en un tazón profundo y llena los restos de la marinada. Ponlo en la nevera durante 24 horas.
   
   
   
5. Pelar las papas y las setas. Chop big, salado, perchy y asado en la sartén a una corteza dorada.
   
   
   
6. Cubra el tazón con papel de pergamino y coloque las costillas en él. Para obtener una verdadera corona de carne, atar las costillas con una cuerda en un círculo. Y no olvides envolver los huesos desnudos con papel de aluminio. Hornear durante 2 horas a 200° C.
   
   
   
7. Saque las costillas del horno, llene las papas y hongos y envíelas a hornear por otros 20 minutos. ¡La corona de carne está lista!
   
   
   

Y para estar seguro, ¡utiliza nuestra receta de vídeo!

sobre:

Un plato maravilloso se puede servir en la mesa! Los huéspedes disfrutarán no sólo del gusto inusual, sino también de una presentación muy original. Y el toque final al plato de salvory será la salsa correcta - nuestro consejo editorial recomienda complementar porcupine Es una salsa tkemali o ajika de remolacha. ¡Genial!

¿Tienes una receta para hacer costillas en el horno? Asegúrese de compartir sus pequeños trucos en los comentarios bajo el artículo.