Las amas de casa experimentadas cocinan carne todos los días, pero pocas personas saben lo perjudicial que puede ser el caldo de carne. Bashny.Net

Caldo de carne Somos muy populares aquí. Las amas de casa con experiencia lo consideran un verdadero hallazgo. El parto se alimenta por enfermedades del intestino y el estómago, estimula perfectamente el apetito. Debido a la gran nutrición, el caldo se recomienda incluso con un resfriado.



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Nos encanta el caldo, los beneficios y los daños de los cuales, sin embargo, no hemos estudiado completamente. Intentaremos decírtelo hoy. carne Más para tener una idea de sus pros y contras.

El daño puede ser mucho mayor que el pensamiento inicial. No es de extrañar en los países europeos desarrollados de caldo de carne casi completamente abandonado.



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Sí, el caldo es nutritivo. Esto sucede porque en el proceso de cocinar carne, una gran cantidad de sus sustancias saturan el líquido, pero no todos ellos son útiles para el cuerpo.

Y los elementos más dañinos acumulados en la carne de un animal durante su vida, mayor es el peligro para los humanos. Por lo tanto, cuanto más saturado es el caldo, más dañino es. Pero la carne después de tal cocción se limpia de componentes dañinos.





Pero incluso si los animales no fueron alimentados suplementos dietéticos, debe entenderse que gordo obstruye los intestinos y provoca la aparición de problemas como la gastritis o la úlcera péptica. Debido al hecho de que el caldo se absorbe rápidamente, el hígado no puede filtrarlo correctamente, por lo que las sustancias dañinas presentes en la carne comienzan a pegar por el cuerpo, causando daño a los órganos.





La afirmación de que debe beber caldo de carne con un resfriado también parece bastante extraño. Después de todo, la decocción de la carne se digiere duramente, lo cual es especialmente negativo para el cuerpo debilitado por la enfermedad. Por lo tanto, el uso de jugos o decocciones vegetales para un resfriado es mucho más beneficioso.

Brote de huesos También decocciones populares de huesos animales. ¿Cómo puedes hacer borscht sin tal caldo? Pero en los huesos se acumulan metales pesados, arsénicos y compuestos de mercurio (aunque en pequeñas cantidades) y decenas de otras sustancias nocivas durante toda la vida del animal.



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No hay mejor situación con decocciones de carne de aves. El daño del caldo de polloEl que tanto amamos no es un mito, sino una realidad. Las granjas de aves son ampliamente utilizadas tetraciclinaEn 30 minutos de cocina, va completamente de carne a agua. En la decocción, partículas de otros aditivos alimenticios, residuos de vacunas y así sucesivamente. Es dudoso que esa comida sea beneficiosa.



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Como puede ver, el caldo de carne puede ser dañino. Pero si lo cocina de carne de alta calidad, observando todas las reglas culinarias, entonces tal comida no sólo será nutritiva, sino también útil. Lo principal es no abusar de ella. Y si tienes dudas, es mejor hacer sopa vegetal. ¡Es mucho más útil!

Probablemente hay muchos amantes de la carne entre tus amigos. Comparta el artículo con ellos, hágales saber más sobre este plato.