Receta de caracoles de queso sin aceite y sin levadura

Sin mantequilla, sin ningún problema, caracoles de queso de casa les complacerá a todos. Aquí el queso casero se utiliza no sólo para el relleno, sino también para la prueba. Idealmente, estos bollos son adecuados para una taza de café o leche por la mañana.





Tales caracoles no serán abandonados incluso por niños que nunca comen queso casero en su forma pura. Adultos. Snail-cake Ellos traerán placer sin el riesgo de mejorar, dar fuerza y energía para el nuevo día.

Caracol de queso Testo está amasado en queso de casa con una pequeña adición de harina. Por lo tanto, quiero advertirte de antemano, la receta indica una cantidad aproximada de harina. La cosa es que la harina se añade al final y gradualmente.

Los ingredientes

• Queso casero de 360g
• 4 yemas de huevo
• 3/4 tsp soda
• 3-4 tbsp de azúcar
• 1 cucharada de harina de trigo

Preparación

1. Separar de la masa de queso casero alrededor de un cuarto, poner a un lado. Poner el resto del queso de la casa en un tazón, añadir yemas y 1-2 cucharadas de azúcar (el resto del azúcar irá al relleno).
   
   
   
2. Golpea el queso casero con yemas a una masa homogénea. Añadir soda (no quemarlo, que hará queso casero). Reza y deja reposar durante 3-5 minutos.
3. Añadir harina a la masa curada. Espolvorear un poco con una cuchara. Cuando se hace difícil interferir, amas la masa con las manos. El harina puede ser necesario más o menos dependiendo de la consistencia y el contenido de grasa del queso de casa.
4. Enrolle la masa listo en una bola y ponga en el refrigerador durante 1,5 horas.
   
   
   
5. Quitar la masa refrigerada del refrigerador, espolvorearla con harina y enrollarla en una capa de 3-5 mm de espesor.
   
   
6. Métete la mitad de la masa con queso casero previamente depositado. Si el queso casero no es muy suave, puede añadir una cucharada de crema agria, leche o incluso agua a ella, moler en una taza separada y luego aplicarlo a la masa. En la parte superior de la casa de queso mound 1-2 tbsp. l de azúcar.
7. La segunda mitad de la prueba, cubre el relleno.
8. Pesado.
9. Cortar el rollo en pedazos 1-2 cm de espesor.
   
   
   
10. Si lo desea, suelte los futuros bollos de un lado en azúcar.
11. Poner los caracoles en la sartén, cubiertos con papel de pergamino, el lado del azúcar arriba.
    
    
    
12. Hornear a 200 grados 15-20 minutos.
13. Spiral Queso Listo. ¡Buen provecho!
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Para hacer los bollos mejor separados de papel de pergamino, pruebe lubricando el papel antes de hornear con aceite vegetal. El relleno puede ser variado añadiendo amapola, nueces, mermeladas, bayas y pedazos de fruta.

Continuando con la serie de recetas de queso casero, estamos felices de compartir la receta de queso casero y tarta de manzana. Si te gusta simple, pero al mismo tiempo deliciosos y aromáticos pasteles, seguramente apreciarás esta receta.

Trate de hacer un simple pastel curdo. Sin fusibles, sin costes extras, sólo un postre suave, aireado y derretido en la boca. Bon appetit!