Cómo hacer caviar de zanahorias

Tan pronto como se trata vegetal-caviarEn la imaginación de muchos inmediatamente aparece un marco de la película “Ivan Vasilyevich cambia la profesión”, donde el héroe Savely Kramarov escupió a la vista de “caviar de berenjena de ultramar”. Pero... caviarLa cocina que mi abuela me enseñó recientemente es igualmente impresionante.

Caviar inusual de zanahorias es una gran opción para los aperitivos. Se prepara muy rápidamente, pero resulta ser suave, ligero, sabroso.





Se puede cocinar y comer inmediatamente, o se puede preparar para el futuro - como desee.

Lo principal es que tendrás una gran adición a carne, arroz, pescado y otros platos. Bueno, para preparar un excelente caviar vegetal con sus propias manosEs necesario utilizar los ingredientes más simples y asequibles que no requieren mucho dinero.

Editorial "Site" Él te invita a conocer a los viejos Zanahoria-caviarUna vez fue invitada de honor en la mesa real. ¡Un aperitivo sencillo y delicioso que complementará cualquier comida!





Carrot caviar Ingredientes

• 1kg de zanahorias
• 1.6 kg de tomates
• 0,5 tbsp azúcar
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• cabeza de ajo
• 1,5 tbsp vinagre
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta negra

Preparación

1. Lavar tomates y molerlos en un procesador de alimentos.
   
   
   
   
2. También lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en pedazos.
   
   
   
   
3. Las zanahorias en un procesador de alimentos.
   
   
   
   
4. Transferir los tomates triturados y las zanahorias en la sartén, añadir sal, azúcar y mantequilla. Carcasas de caviar futuro en fuego medio durante 1,5 horas.
   
   
   
   
5. Ponga el ajo a través de la prensa o corte finamente.
   
   
   
   
6. Añadir ajo y pimienta a la sartén, después de 10 minutos - vinagre. Y después de 5 minutos, retire el caviar terminado del fuego y ponga en latas esterilizadas.
   
   
   
   
7. O puedes enfriar el caviar e inmediatamente ponerlo en la mesa. Bon appetit!
   
   
   
   

Te sugiero que te familiarices con otra gran receta: caviar zucchini casero, que se puede preparar muy rápidamente.

Esta receta no implica pasar verduras a través de una molienda de carne y un guisado prolongado. Y el color, la consistencia y el sabor de este caviar es difícil distinguir del que se vendió en todos los estantes una vez vasto, y ahora país inexistente.



Nuestro excelente snack de zanahoria competirá con el habitual cáviar de berenjena o squash. Puedes servir un bocadillo de zanahoria a pilaf, avena, pan tostado, golosinas de carne.





Esta es una opción universal para los aperitivos que puede tomar con usted para un picnic o una dacha. Este caviar de zanahoria es especialmente bueno para los vegetarianos, así como para aquellos que observan el ayuno o tratan de observar.

No te olvides de contarle a tus amigos. saludable y delicioso¡Te lo agradecerán!