Cómo cocinar un banica en búlgaro

Siempre estamos contentos de compartir con nuestros lectores recetas interesantes e inusuales. Pero también sucede que nuestros lectores nos agradan con sus recetas. Valentina, lector de Bulgaria, nos escribió recientemente y nos dijo cómo cocinar un plato tradicional. Cocina búlgara - Banitsa.





Editorial "Site" Comparte esta maravillosa receta contigo. búlgaro.

Ingredientes de la marca para la prueba

• 450g harina de trigo
• 4 huevos
• 30 ml de agua

Ingredientes de relleno

• 6 huevos
• Mantequilla de 100g
• 300g brynza
• 250g yogurt
• 150 ml de agua carbonizada

Preparación

1. Por lo general, banitsa no está hecha de masa capa, sino de masa filo. Usted puede comprar listo o prepararlo usted mismo. Así que, para preparar la masa, en platos profundos golpear los huevos con agua, añadir una pizca de sal, harina y kneads. Ahora cubra el recipiente de masa y póngalo en el refrigerador durante 20 minutos.
   
   
   
   
2. Después de quitar la masa, dividirla en 9 partes idénticas. Enrolla cada parte en una capa delgada. Las hojas enrolladas deben ser lo más delgadas posible.
   
   
   
   
3. Ahora tenemos que preparar el relleno. El baño clásico búlgaro está hecho con relleno de brinza, aunque hay muchas otras opciones. En primer lugar, verter brynza cruda con un vaso de huevo, 50 g de aceite fundido y agua carbonizada. Agita el relleno, corta la brynza en 4 pedazos y vierte. Así que el baño será jugoso y delicioso.
4. Después de frotar el recipiente, mezclarlo con huevos batidos y yogur. El relleno está listo. 493589
   
   
   
   
5. Es mejor cocinar banitsa en un tazón con un diámetro grande. Lubricar el tazón con mantequilla, después de poner la primera capa de masa en él, poner el relleno con una capa uniforme. Haz todo esto con las capas restantes de masa y relleno.
6. Envíe el formulario al horno calentado a 200 grados durante 20-25 minutos. Vierta la pasta terminada con azúcar y servirla a la mesa!
   
   
   
   

Este es todo el proceso de preparación de este maravilloso plato. Baño según esta receta será muy sabroso, jugoso y rico. Este plato será un gran desayuno abundante y un buen regalo para la mesa festiva.

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