Lava fresas, vierte tu alcohol favorito, tuc... ¡Un par de trucos finales, y el alemán Xu-xu está listo!

En España e Italia, es habitual mejorar su estado de ánimo y refrescarse con sangría los días calurosos de verano. Pero esta no es la única bebida de bajo alcohol que se puede hacer de fruta fresca. Xu-xu es un licor de fresa fragante originario de Alemania. Apareció en 1997, pero ya ha ganado fans en todo el mundo y está representado en casi todos los bares y cafés europeos. Su fuerza es sólo 15%, por lo que es perfecto para los conocedores. licor.





"vodka de fresaComo muchos llaman alegremente licor, bebida moderadamente dulce, y jugo de limón le da un ácido cítrico ligero. Editorial "Site" Te dirá cómo hacer tal licor en casa.



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Licor de fresa Ingredientes

• 1kg de fresas frescas
• azúcar 250g
• 0,5 litros de vodka u otro alcohol
• 1 lima o limón

Preparación

1. Lava bien las bayas, quita los pasos y extiende las fresas sobre una toalla para que se seque.
2. Coloque las bayas en un frasco de vidrio y espolvoree con azúcar. Cuando las fresas dejan salir el jugo, agregue alcohol. Cierra la lata e insiste durante 5 semanas. De vez en cuando, el contenido del banco debe ser sacudido.
   
   
   
   
3. Después de este período, colar el contenido del banco en otro contenedor (botella). Simplemente no apretar las bayas para que las semillas no entren en la bebida. Añadir el jugo y la cáscara de limón o limón. Deja la bebida infundida por otras 2 semanas.
   
   
   
   
4. Luego filtra el líquido a través de la gasa. Vierta la tintura en botellas y deja madurar durante 3 meses en un lugar oscuro.
5. Terminas con 1,5 litros de licor de fresa increíblemente fragante. ¡Disfrútalo!
   
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Este licor te recordará el verano todo el año. Va bien con postres, quesos suaves y carne blanca. Puedes usar ron blanco o coñac en lugar de vodka. La condición principal - la fuerza del alcohol debe ser de 40-45 grados.

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