Receta de pastel de un café en el soleado Portofino

Cuando me dieron un recorrido por Europa, no había límite para mi felicidad. Celebrar un cumpleaños en Italia es el sueño de una niña de 17 años. Maravilloso. portofino Recuerdo no sólo la plaza de la ciudad con un pequeño puerto y casas de colores. La cocina ocupa un lugar especial aquí. En ella no encontrará el habitual "Tiramissa" y "Caprese", todos los platos son simples. Estaba allí, en Portofino, que primero probé el pastel naranja increíble.





Siendo un diente dulce terrible, no puedo negarme un pedazo de pastel o pastel favorito. ¡Incluso mi libro de cocina es un 80% de postre! Pero claro. receta de tarta de naranja Ha aparecido recientemente. A través del juicio y el error, pude encontrar uno que recuerdo haber probado 17 años después.





Un bizcocho suelto y ligeramente húmedo empapado en jarabe de vainilla es donde el verdadero placer para el diente dulce es. No hay persona a quien no le gustaría este pastel aireado y moderadamente dulce con notas apenas perceptibles de cáscara de naranja. Y esta noche. "Site" Sugiero que hagas este delicioso regalo.

Prueba de ingredientes

• 150g mantequilla suave
• 4 huevos
• 150g harina premium
• 170g azúcar en polvo
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 2 ml esencia de vainilla líquida

Ingredientes de relleno

• 1 naranja grande
• 125 ml de agua
• 200g azúcar en polvo
• 2 ml esencia de vainilla líquida

Naranjas para llenar, que se coloca en la parte superior del pastel, elegir muy jugoso con una cáscara fina.

Preparación

1. Para las naranjas, cocinaremos. siropeMezcla agua y azúcar en polvo en una olla con un fondo grueso. Ponga la mezcla en un fuego lento y revuelva constantemente hasta que el polvo se disuelva y el jarabe se vuelve claro.
   
   
   
   
2. Lava las naranjas con un cepillo bajo agua corriente. Anillo seco, exceso de humedad a nada, y corte anillos de 5 mm de espesor. Poner las naranjas cortadas en la toalla para eliminar el exceso de jugo.
   
   
   
   
3. En el jarabe de azúcar caliente, añadir la esencia de la vainilla, revolver e sumergir las naranjas en el líquido. Sostén el fuego durante 2 minutos y apagarlo. Deje que los cítricos remojen la vainilla y el azúcar.
4. Mientras las naranjas se enfrían, hagamos la masa. En un contenedor separado, mezcla con un mezclador. en polvo. Sin dejar de azotar, uno por uno añadir huevos, esencia de vainilla, polvo de hornear y harina cocida a través de un tamiz. La masa no debe ser demasiado gruesa.
   
   
   
5. Molde de cocción desmontable parchment y aceite. ¡No lubricar la forma! Difundir las naranjas al fondo y verter el jarabe restante.
   
   
   
   
6. Vierta la masa en naranjas y envía inmediatamente al horno calentado a 160 grados.
7. Hornea el pastel durante 40 minutos, comprobando la preparación con un palo de madera.
8. Cuando el biscuit esté listo, déjalo enfriar en forma. Después de un tiempo, quita los lados de la forma y gira el pastel en un plato. Retire cuidadosamente el fondo y el pergamino. Bon appetit!
   
   
   
   

Para el pastel de naranja resultó ser tierno y fragante, prestar especial atención a la galletas. Elija ingredientes de calidad, no sea perezoso para secar a través de la harina y no abra el horno durante los primeros 20 minutos de horneado. Así que el pastel será suave y exuberante.

Como puede ver, el coste mínimo de esfuerzo y dinero, productos simples en la composición, le permite mimar sus dulces familiares todos los días. Servir el pastel a la mesa completamente enfriado. ¡Seguro que no pararás en uno!