Receta Hummus en casa

La primera mención del hummus apareció en el siglo XIII en libros de cocina árabe, y ahora se puede encontrar en todos los rincones del mundo. Este snack también forma parte de la dieta mediterránea. enormemente beneficioso. Siendo una excelente fuente de proteína, el hummus reduce los antojos para la comida, normaliza los niveles de azúcar en la sangre. Además, los estudios han demostrado que los garbanzos, la base del hummus, reducen significativamente el riesgo de desarrollar cáncer.





Los ingredientes Hummus contienen triptófano, 5-hidroxitryptofan y serotonina, que ayudan a relajarse y dormir. Así que el aperitivo es genial para un aperitivo nocturno. Hummus está hecho de garbanzos hervidos, que tiene un sabor a nuez dulce y es una gran adición a la mayoría de las ensaladas. Editorial "Site" lo dirá Cómo hacer hummus y por qué es tan útil.

La receta Hummus en casa se refiere a la comida saludable y es un aperitivo favorito de muchas celebridades. Los investigadores afirman que las personas que consumen regularmente hummus tienen un 32% menos probabilidades de desarrollar cáncer en general, un 57% menos probable de desarrollar cáncer de colon y un 45% menos probable de desarrollar cáncer de próstata. Hay muchas recetas que pueden ser dominadas por cada anfitriona. Elegimos los 3 más populares.



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Receta clásica de hummus

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Los ingredientes

• 1,5 tbsp. lavado y secado garbanzos enlatados
• 1/4 tbsp tahini (sesame paste)
• 1/2 tsp comin
• 1/2 cucharada de sal
• 1/4 tbsp jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de agua
• 1/4 de aceite de oliva

Preparación

1. Mezclar garbanzos, ajo, comino y sal y moler todo en una licuadora. Poco a poco añadir jugo de limón y luego agua.
2. Añadir tahini a la mezcla y seguir mezclando. Cuando la masa es uniforme, agregue aceite de oliva y revuelva.
3. Deja que el hummus se enfríe durante 30 minutos. También puede decorar la merienda con aceite de oliva, garbanzos enteros, semillas de sésamo y verduras. Bon appetit!

Guacamole humus

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Los ingredientes

• semi-maduro
• 450g garbanzos enlatados
• 1/3 tahini
• 1/4 tbsp jugo de limón fresco
• 1 coto de ajo
• 3/4 cucharada de sal
• 1/4 tsp tierra comino
• 1 hojas de cilantro tbsp con tallos
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• calabaza

Preparación

1. Mezcla en un aguacate de licuadora, garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, sal, pimienta, comino y cilantro y muele a una consistencia uniforme de aproximadamente 1 minuto. En el proceso de mezcla, añadir gradualmente aceite de oliva. Humus debe ser muy aireado y cremoso.
2. Envía semillas de calabaza al horno de 180 grados durante 10 minutos.
3. Pon el hummus en un tazón, déjalo enfriar. Añadir semillas y verduras. ¡Disfrútalo!

Humus de remolachas al horno

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Los ingredientes

• 2 bolas medias
• 450g garbanzos enlatados
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 tbsp feta
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadita de limón
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Presión
• Presión
• Presión

Preparación

1. Caliente el horno a 220 grados. Lubrica los platos de mantequilla. Coloca las remolachas en un molde para hornear y rociarla con 1 cucharada de aceite de oliva. Hornee durante 45-60 minutos hasta que el vegetal esté suave.
2. Enfriar las remolachas terminadas y cortar en algunas piezas.
3. Mezclar en una licuadora garbanzos, remolacha, queso, ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, cáscara de limón, jugo de limón, pimienta de cayena, sal y pimienta negra y moler todo hasta alcanzar la consistencia de la crema.
4. Deja el hummus fresco. Servir con lavaj, chips o croutons.

Hummus casero Siempre sabor mejor que la tienda, así que recomendamos cocinarlo tú mismo. Dependiendo del producto añadido al hummus, puede adquirir diferentes sabores. Entre los suplementos de hummus populares se encuentran pimiento rojo frito, ajo, cebollas fritas, tomates fritos, nueces de pino, puré de calabaza, queso feta, cacao.