Mermelada de frambuesa: 2 formas de cosecha

Uno de los más populares y favoritos de nuestro país mermelada de frambuesa. Su increíble sabor y aroma es realmente cautivante, y las propiedades beneficiosas son simplemente deliciosos - ayuda a curar casi cualquier resfriado. Se puede comer con una cuchara, se puede añadir a tortas, hacer té con ella o cocinar salsas de carne sobre su base. Sí, hoy en día los restaurantes de moda no usan mermelada de cereza o jarabe, sino frambuesa para varias delicias de carne.



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Mermelada de frambuesa también es genial porque es muy fácil de cocinar. Hay muchas maneras, pero necesitas tener en cuenta algunos matices. Editorial "Site" Él hablará de los principios principales de preparación, y también compartir dos deliciosos frambuesa.

Jam de frambuesas Consejos generales para cocinar

1. Asegúrate de que las bayas estén maduras y sin daños. Serán recogidos el día de su compra.
   
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2. Para lavar las frambuesas, colóquelas en una caca y déjelas en agua fría. Así no se recordarán las bayas delicadas.
3. Si ves varios insectos en las bayas, coloca las frambuesas en una solución salina durante 15-20 minutos. Todos los bichos y gusanos aparecerán.
4. Para hacer la mermelada de buen gusto y aromático, no cocine más de dos kilogramos de bayas al mismo tiempo.
   
   
   
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5. Es mejor utilizar platos esmaltados o de aluminio para cocinar. Copper privará la mermelada de muchas propiedades útiles debido a reacciones químicas.
6. Proporción de bayas y azúcar: 1:1.
   
   
   
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Mermelada de frambuesa con menta

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Los ingredientes

• 1 kg raspberries
• 1 kg de azúcar
• 2 ramitas de menta

Preparación

1. Lava bien las bayas de frambuesa.
2. Ponga la frambuesa en una sartén, agregue el azúcar y espere hasta que deje el jugo. Esto suele durar 4-5 horas.
3. Añadir la menta a las frambuesas (es mejor estirarla un poco o cortarla para que mejor le dé su aroma encantador), llevar la mermelada a un hervir. Luego cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo.
4. Quítalo del fuego y enfríelo. Saca la menta y derrama la mermelada en frascos estériles.

Mermelada de frambuesa "Drunk"



DepositPhotos Ingredientes

• 1 kg raspberries
• 1 kg de azúcar
• 3 tbsp vodka

Preparación

1. Lava las frambuesas.
2. Vierta las bayas con azúcar y déjalas por unas horas para que dejen el jugo.
3. Después de que las frambuesas dejen ir el jugo, mueva las bayas cada 2 horas hasta que el azúcar se disuelva completamente. Esto normalmente lleva 6-8 horas.
4. Añadir vodka a la mermelada y mezclar bien. El punto es que no necesitas cocinar esta mermelada. Conservará completamente todas las propiedades útiles.
5. Vierta la mermelada en frascos estériles y cierre con una tapa ajustada. Mantenga la mermelada en la nevera o sótano frío.

No te pierdas la temporada de bayas. Por supuesto, es mejor comerlos frescos, pero, por desgracia, no están disponibles todo el año. Así que no te olvides de hacer un par de tarros de mermelada de frambuesa para complacerte con el sabor del verano en frías noches de invierno.

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