Caballo rojo La gente también lo llama púrpura. Es un tipo de tan popular con nosotros repollo blanco. Y un color brillante tan inusual es causado por una alta concentración de antocianina en un vegetal - un pigmento especial.
Pero el repollo rojo difiere no sólo en color, sino también en mayor utilidad. Y la edición de hoy.
"Site" Más que útil
repollo Y por qué en la antigua Roma, los curanderos locales lo utilizaron con fines medicinales.
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Este tipo de repollo no tiene variedades tempranas. Quizás porque el vegetal tarda más en absorber todos los beneficios del medio ambiente. Pero las propiedades útiles son realmente impresionantes.
Aunque el repollo rojo sabe un poco seco en comparación con el repollo blanco, contiene más vitaminas y nutrientes.
DepositPhotos Anthocyanin, que da cabbage rojo su color inusual, protege al cuerpo humano de la radiación. Y el magnesio, potasio, hierro, enzimas y fitonácidos contenidos en el producto hacen repollo aún más curativo. Por cierto, los fitonácidos protegen el cuerpo del bacilo de la tuberculosis.
Incluso los romanos antiguos trataron enfermedades pulmonares y bronquitis aguda con repollo rojo. Hoy se incluye en la dieta de personas hipertensivas, porque este producto reduce la presión arterial.
Debido al enorme contenido de sustancias útiles
repollo Mucha gente lo considera una fuente de belleza y salud. Es especialmente apreciado por las mujeres. El consumo regular de jugo de repollo rojo ha demostrado reducir el riesgo de cáncer de mama. Este líquido también elimina las toxinas, acelera el metabolismo, fortalece las uñas, limpia el hígado.
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Ofrecemos fácil de preparar, pero loco
ensalada. Toma 300 gramos de repollo, una manzana verde, un poco de menta y albahaca. Rejilla bien en la licuadora hasta obtener una masa homogénea. Consumir 2 vasos al día - 1 vaso antes de comer. Usted notará un efecto positivo después de los primeros 5 días de admisión.
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Pero el repollo rojo no es tan popular como el repollo blanco. Se trata de uso limitado. A la mayoría de la gente no le gusta su gusto pungente específico, que es causado por el contenido de la antocianina mencionada anteriormente.
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Para aquellos que ponen los beneficios por encima del gusto, este repollo se convertirá en un invitado frecuente en la mesa.
Cabbage es un producto muy útil, así que hazlo con antelación. La repollo crujiente en invierno será una verdadera salvación de la deficiencia de vitamina. Y si quieres hacer algo apetecible de repollo, entonces haz cuchillas según una receta especial. Será delicioso.
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repollo.
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