Cómo servir el pastel de queso real

El pastel de queso es un clásico de la cocina doméstica y la mejor delicia para una agradable fiesta de té. No es sorprendente que las amas de casa experimentadas estén reponiendo constantemente sus libros de recetas, añadiendo nuevas formas de hacer postres de queso casero.

Y la edición de hoy. "Site" presentador Queso - un postre delicado con adormidera, glaseado de chocolate y cáscara de limón, que se llama popularmente el pastel de queso real. Habiendo probado este manjar, es difícil dudar de su pertenencia a la mesa real.





Pastel de queso en el horno Ingredientes

• 110g de harina
• amapola de 120g
• azúcar 250g
• 700 g de queso casero (contenido en grasa 5–9%)
• 50g crema agria
• Manteca de 40g
• 30g almidón
• 4 huevos de pollo
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1/3 tsp polvo de hornear
• 2 cucharadas de limón

Ingredientes de vidrio

• 100g de leche o chocolate oscuro
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación

1. Ponga la adormidera en la cacerola, verter agua hirviendo y ponerla en el fuego. Escurrir, cocinar durante 20 minutos a fuego lento.
   
   
   
   
2. En un recipiente separado, vierte la harina de sifted, añadir aquí 2 tbsp. l. azúcar, polvo de horneado y 1 cucharada. l. polvo de cacao. Revuelva y agregue 40g de mantequilla. Corta todo. Añadir 3 cucharadas de crema agria y mezclar la masa.
3. Tome una forma de unos 20 cm de diámetro. Cubrir el fondo con papel de horneado y echar la masa con una capa uniforme. Pricked el pastel resultante en varios lugares con un tenedor.
   
   
   
   
4. Caliente el horno a 200 grados. Póngalo en 10 minutos.
5. Enfriar la adormidera y colarla para eliminar la humedad. Añadir 2 cucharadas de arena de azúcar y frotar con una licuadora.
6. La corteza refrigerada fue removida del molde. Cubrir sus lados con papel de horneado y colocar las cortezas en la parte inferior.
   
   
   
   
7. Toma los huevos y separa cuidadosamente las proteínas de las yemas. Desgarrar las proteínas a la espuma de exuberante, derramando lentamente 100 g de azúcar. Recuerde que las proteínas bien golpeadas no fluyen incluso de un recipiente invertido.
8. Añadir 2 tbsp ya batido proteínas al relleno de amapola y mezclar a fondo.
   
   
   
   
9. A las yemas verter 100 g de azúcar, batir un poco y añadir 700 g de queso casero. Revuelva la mezcla con un mezclador a velocidad lenta. Añadir almidón, cáscara de limón y mantequilla de 40g.
10. En la mezcla de queso casero en pequeñas porciones añadir proteínas previamente batidas, revolviendo a fondo. La mitad de la masa curada resultante se puso en la corteza. Los bordes queso casero debe protrusionar en el centro formó una pequeña depresión, alrededor de 1 cm (para la capa de amapola).
    
    
    
    
11. En la capa curada se coloca el frotado previamente con amapola de arena de azúcar.
12. Pon el resto encima. queso casero. Nivelar la capa.
13. Ponga la forma con el pastel en el horno a 170 grados y hornee durante 60 minutos. Deja que el pastel de queso terminado se enfríe. Cuando se enfría, se calma un poco.
    
    
    
    
14. Prepara el hielo. Para ello, agrega leche al chocolate, 1 cucharada. l. mantequilla y mulling en un baño de agua.
15. El esmalte resultante cortó la parte superior de un pastel ligeramente enfriado. Cuando el esmalte se enfríe, coloque el molde con el pastel en el refrigerador durante 7-8 horas.
16. Quitar el formulario y transferir el postre terminado a un plato separado. Es real. postre. Bon appetit!
    
    
    
    

Este pastel de queso no es para nada llamado el pastel de queso “royal”. Sí, no cocina en 5 minutos, pero sólo mira este delicioso postre y captura un aroma suave para decidir pasar el tiempo cocinando. Estamos seguros de que los huéspedes estarán encantados con su talento culinario si cocina una comida tan lujosa para ellos. Queso.





Y si usted necesita alimentar el queso de casa de campo a los niños, y cocinar un plato en cuestión de minutos, entonces recomendamos el queso de casa y postre de frambuesa. Si a mano un conjunto mínimo de productos, utilice la receta pastel de queso de plátano.

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