Todo el verano bebemos té con hojas de grosella, en invierno el sushi no es el primer año.

Las hojas y los riñones de grosella negra son un verdadero concentrado de vitaminas. En cuanto a la vitamina C, son segundos sólo para el rosehip y actinidia, varias veces superiores a las fresas y las frutas cítricas.



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Beneficios de las hojas de grosella negra debido al contenido de flavonoides (quercetina, isoquercetina, campferol, rutina, fitosterol), ácidos orgánicos, sales minerales, taninos, compuestos cianógenos, catequín, fitonácidos, aceites esenciales.

El nombre "currant" es puramente ruso. Viene de la antigua palabra rusa "mirar" (para emitir un fuerte olor) y se da a la planta por el olor agradable que emiten las glándulas resinosas en las hojas de la planta.



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Muchas amas de casa usan hojas de grosellas en la preparación de la preservación del hogar y marinadas, agréguelas como una especia al recoger pepinos, tomates, hongos y repollo. Debido al contenido de fitonácidos, las hojas protegen las verduras del despojo y preservan su valor vitamínico.





También se conservan las hojas de grosella. Para hacer esto, se lavan a fondo, se ponen en un frasco y se derraman con salmuera. Después de eso, cubrir el frasco con tela de lino y guardar en el refrigerador.





Enlatado de esta manera, las hojas negras se añaden a ensaladas, carnes, pescados y platos vegetales. A algunas personas también les gusta añadir hojas frescas a sus platos. Por ejemplo, preparan ensaladas dietéticas de azúcar que disminuyen, además, las hojas de grosellas se ponen en cuchillas caseras.

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A los efectos del almacenamiento a largo plazo con posterior uso culinario, los grosellas se recogen después de la cosecha de los frutos, secados en una habitación bien ventilada o en la sombra en el aire, y luego elaborados a partir de ellos té o salsas con sabor. Para fines medicinales, las hojas se cosechan antes - en mayo-junio.



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Estas hojas junto con las bayas tienen muchas propiedades útiles, por lo que se utilizan con éxito no sólo en el canning, sino también en la cosmetología, así como en la medicina popular en el tratamiento de muchas enfermedades.

Propiedades útiles de hojas de grosor

1. El alto contenido de sustancias biológicamente activas hace que las hojas de grosella sean útiles para los resfriados de primavera y otoño. Ayudan a restaurar la fuerza después de las enfermedades prolongadas, tonificar el cuerpo, dar vitalidad.
2. Una decocción de las hojas de grosella tiene un efecto antiinflamatorio, cuya eficacia se puede comparar con la acción de los medicamentos. Hojas de grosor perfectamente desinfectadas, que es útil para enfermedades de la piel.
   
   
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3. Las hojas de grosella negra contienen más vitamina C que las bayas, por lo que se utilizan como tónico, antiséptico, antiinflamatorio, antirheumático, diurético y limpiador. Diferentes partes del arbusto contienen diferentes cantidades de vitamina C: hojas - hasta 460 mg, riñones - hasta 175 mg, cogollos hasta 450 mg, flores - hasta 270 mg.
   
   
4. Los fitonácidos, que son ricos en las hojas de la planta, ayudarán a recuperarse más rápido después de los resfriados. Las decocciones mejoran la condición del paciente con bronquitis, angina, reducen la temperatura, alivian la rosquedad. Con angina, una dolorida garganta se puede enjuagar con una decocción caliente.
5. La infusión de hojas de blackcurrant elimina el exceso de purina y ácido úrico del cuerpo. Se utiliza como un taller laxante, diurético y sudor, con metabolismo y sangrado deficientes.
6. Personas mayores, esta bebida ayudará a preservar la visión, normalizar el sistema cardiovascular, apoyar la actividad cerebral. Tintura de hoja grosera limpia vasos sanguíneos, que es muy importante para los ancianos, también reduce la presión arterial. La decocción amplía suavemente los vasos, lo que mejora la condición en ciertas enfermedades.
   
   
7. Los científicos dicen que las sustancias contenidas en hojas de grosella matan al bacilo de disentería, y también aumentan la eficacia de los antibióticos. Los sabios tibetanos aconsejan preparar té para enfermedades respiratorias agudas, enfermedades genitourinarias. La bebida de las hojas se recomienda utilizar durante las epidemias de gripe, ya que tiene un efecto antiviral. Las hojas contienen sustancias que ayudan a los pulmones y tratan la neumonía.
   
   
8. Las propiedades medicinales de una bebida hecha de hojas de grosella han sido de interés para los científicos. Estudiaron las hojas de esta planta y llegaron a la conclusión de que el grosor es eficaz en la prevención de la enfermedad de Alzheimer, el cáncer. El té también es eficaz en la diabetes. Las hojas de la planta se pueden elaborar como una bebida independiente o se utilizan como aditivo al té verde.
   
   
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9. La decocción de las hojas de grosella es eficaz en enfermedades renales debido a los efectos de la sudadera. Además, el té de las hojas ayuda a eliminar el ácido úrico, que es importante para la gota y el reumatismo.
10. En cosmetología, los extractos de currants se añaden a la cosmética natural. Aplicar hojas de grosella para el tratamiento y mantenimiento de la condición de la piel puede estar en casa.
    
    
    
    Para hacer esto, prepare tal máscara: 10-15 hojas ver 100 g de agua hirviendo, deje que se prepare durante 20 minutos y cepa. Ponga la gasa en varias capas y humedezca en la infusión. Pon esta máscara en la cara, quítatela en 20 minutos y enjuague la cara con agua.
    
    Después de la máscara, la piel de la cara se convertirá en seda. Si los puntos de pigmento anteriores y las pecas eran notables, entonces apenas serán visibles. El procedimiento debe llevarse a cabo dos veces por semana durante un mes.
    
    Las hojas de grosella se pueden utilizar para bañar niños pequeños en lugar de una serie. Una decocción de grosella ayuda a olvidar el puff, calma la piel con sarpullidos y diátesis. El caldo se puede añadir directamente al baño para deshacerse de las enfermedades de la piel.
    
    
    
    
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No se recomiendan infusiones y decocciones de hojas de grosella negras para hepatitis, embarazo, gastritis hiperácida, úlcera gástrica y duodeno.

No hace tanto tiempo escribimos sobre otras hojas curativas que son bien merecidamente populares en la medicina popular. Walnut es considerado un don invaluable de la naturaleza, y este artículo se dedica a las propiedades únicas de sus hojas.

Editorial "Site" le dirá cómo preparar el té de grosella negra, agradable no sólo con un aroma fragante, sino también con un sabor rico.