Igor Nikolaev cantó al respecto, y te enseñaremos cómo cocinarlo

La temporada de frambuesa está en pleno columpio, y es muy importante no perderse esta vez. No solo necesitas comer bayas durante todo el año, sino también preparaciones para el invierno. Competiciones, mermelada, jalea, bayas congeladas - hay muchas opciones. ¿Y si todos estos blancos ya están llenos de despensa, y las bayas todavía están ahí?



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Editorial "Site" prepararse frambuesa. Con esta receta, todo el mundo puede convertirse en viticultor.

Ingredientes de vino de frambuesa casero

• 600g raspberries
• 500g de azúcar
• 1 litro de agua

Preparación

1. Prepara las bayas de frambuesa primero. No necesitan ser lavados, pero definitivamente deben pasar, eliminando todo el podrido. Después de romper las bayas a un estado de puré y poner en un tarro limpio y seco. Compartir 700 ml de agua y un montículo de 300 g de azúcar, mezclar a fondo. El contenedor no debe llenarse más del 70%.
   
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2. Para el proceso de hacer vino, necesitará guantes médicos. Prick con una aguja uno de los dedos del guante y ponerlo en un frasco de frambuesas, luego poner el recipiente en un lugar cálido durante 10 días. Es recomendable quitar el guante todos los días y mover la mezcla con un palo de madera limpio.
   
   
   
   
3. Después de 10 días, la mezcla debe ser tensa, las bayas apretadas y tiradas la pulpa. En un recipiente separado, mezcla 100 g de azúcar y 300 ml de agua. El jarabe resultante comparte jugo de frambuesas fermentado. Pon el guante en el frasco otra vez, después de tres días verter un poco de jugo del frasco y añadir otros 100 g de azúcar.
4. Ahora pon el guante en el frasco otra vez y déjalo vagar. El vino de frambuesa fermentará durante 25 a 60 días. No es necesario tocar el vino durante este periodo. Para entender que la fermentación ha terminado, es muy simple: en la parte inferior del frasco aparecerá el sedimento, la bebida brillará, y el guante comenzará a deflarse. El vino está casi listo.
   
   
   
   
5. Ahora el líquido debe ser vertido en un nuevo contenedor en el que se almacenará. Las botellas o latas deben ser selladas con una tapa y poner en un lugar fresco. Ahora tu bebida soleada está lista, puedes tomar una muestra.
   
   
   
   

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