Pate hepático casero

Después de esta receta, la mano no se levantará para comprar pate en una lata de lata! Después de todo, por lo que está preparado, no es conocido por cierto. Pasta de hígado en casaCocinado con especias fragantes, vigas y zanahorias, se convertirá en su snack de firma!





Hepático casero Ingredientes de pate

• 1 kg de hígado
• 3 bulbos
• 2 zanahorias
• Mantequilla de 100g
• especias secas: paprika, ajo, cilantro, raíz de apio, raíz de parsnips, albahaca, verdes secos, mostaza, chaber, hoja de la bahía

Preparación

1. Para este magnífico pate, cualquier hígado es adecuado: cerdo, carne de res, pollo. Prepare todos los ingredientes necesarios, limpie el hígado de las venas y corte en piezas pequeñas. Colocarlos en una cacerola pequeña, verter agua y decocción, eliminando la espuma con ruido.
   
   
   
2. Corta las cebollas con anillos, sembra las zanahorias.
   
   
   
3. Asienta tus verduras en aceite vegetal.
   
   
   
4. Añadir algunas zanahorias y cebollas, añadir algunas especias.
   
   
   
5. Añadir un hígado suave a las verduras, ligeramente guiso, al final añadir una hoja de laurel.
   
   
   
6. Deja que el hígado se enfríe un poco antes de empezar a cocinar pate. Batir 100 g de mantequilla suave con una mezcladora o una corola.
   
   
   
7. Pase el hígado con verduras 2 veces a través de una trituradora de carne con una pequeña parrilla.
   
   
   
8. Mezcle el hígado rallado con el aceite hasta obtener una masa de consistencia homogénea.
   
   
   
9. ¡El bocadillo más dulce está listo! Sabrá mejor si sirve pate con perejil fresco.
   
   
   

Una receta detallada para este pate increíble está en el video. El proceso culinario sólo parece esmerado, de hecho. pate No es tan difícil. El caso definitivamente vale la pena el esfuerzo, un snack tan delicioso y de alta calidad no puede comprar en la tienda!

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¡Una receta tan maravillosa para pate rara vez se encuentra! Asegúrate de contarle a tus amigos sobre ello, ni siquiera puedo imaginar su alegría.