Cómo cocinar carne suave

Sucede que usted mira la carne en el mercado o en el supermercado - belleza. Pero después de cocinar, se parece a un barrido de cuero. O para un dinero jugoso de filete no siempre es suficiente, pero para al menos satisfacer sus necesidades depredadores, comprar una parte más difícil. En la tribu Maasai, un pedazo de carne se pone brevemente en un hormiguero. Pero hay una manera más fácil y más agradable.





La edición de hoy. "Site" Él te dirá cómo con un solo ingrediente natural, incluso carne de caballo o ciervo se puede hacer tierna. No hay una manera más rápida y fácil de encontrar.





Cómo cocinar carne suave La mejor y ultrarrápida manera suavidad Déjalo durante 30 minutos o una hora en la pulpa de kiwi. Pero te sugerimos que agregues especias y condimentos para ahorrar tiempo y no hacerlo más tarde. ¡Vamos!

Los ingredientes

• 1-2 kiwi
• 1–1,5 kg de carne
• sal
• pimienta y otras especias deseadas
• romero
• ajo

Preparación

1. Lavar la carne y secarla. Agarre el kiwi en una licuadora o sodio en un grater.
   
   
   
   
2. Añadir especias al kiwi gruel.
3. Deja la carne en esta marinada durante 30 minutos. Si la carne es muy dura, puede ser por 1-2 horas. Pero no más de 2 horas, de lo contrario es posible patearse al final.
   
   
   
   
4. Después de un tiempo, cocinar la carne de la manera deseada. Esta marinada es ideal para kebabs.
   
   
   
   

Este método de ablandamiento acelera el proceso de cocinar carne. Después de 40-50 minutos, la carne estaba lista y muy jugosa, mientras que la goulash usual guiaba 2-2,5 horas. Así que presten atención a esto, para no estropear el plato con una larga cocina. Puedes cocinar cualquier cosa. kiwi-based: añadir hierbas picantes, vino, otras frutas, especias inusuales O primero suavizar la carne en la comida de frutas, y luego marinar.



Una vez que trates de cocinar carne en una marinada así, no usarás otros. ¡Comparte un truco útil con tus amigos en las redes sociales!