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snacks de verduras frías
Casi todos aman el verano. Alguien durante días cálidos y un montón de sol, alguien para descansar en el mar o para viajes a la naturaleza, casa de campo, el amor por el cielo estrellado en junio, para la oportunidad de llevar ropa hermosa luz y comer deliciosas bayas, frutas y verduras. ¡Todos tienen diferentes razones, y todos son hermosos!
Una de las cosas que amo del verano es que me encanta. temporada de berenjenas. ¡Y ese tiempo ha llegado! Ahora, hasta finales del otoño, las bayas azules frescas estarán disponibles en los estantes (sí, de hecho, este vegetal no es un vegetal en absoluto).
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Qué delicioso para cocinar las variaciones de la berenjena berenjena Hay tanto que incluso un verdadero gourmet encontrará uno que estará listo para comer casi todos los días. El eggplant está en alta estima en la cocina oriental, se le da crédito por los chefs europeos.
La junta editorial. "Site" Te pide que descubras una manera sencilla, lo sabroso y rápido para cocinar "azul" para la cena. Se hace casi en el parpadeo de un ojo (por cierto, se come tan rápido).
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Los ingredientes
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Preparación
Para entender mejor el proceso de cocina, vea este vídeo.
sobre:
Muchas amas de casa en nuestro tiempo consideran la berenjena demasiado caprichosa: se vuelven negras, luego amargas. Aunque estos problemas son fáciles de evitar. Usted debe leer estos consejos útiles, y es mejor salvarlos, porque ellos serán útiles para usted al crear sabrosos y deliciosos. berenjena.
Consejos útiles
Así que cuando las berenjenas fritas no absorben mucha grasa, primero las calientan con agua hirviendo.
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La eggplant absorbe mantequilla como una esponja. Por lo tanto, es mejor cocinarlos en el horno, parrilla o freír en sartenes con revestimiento antiadherente y utilizar un mínimo de aceite. A menudo la berenjena se corta en círculos y se frita. Para poner una pequeña barrera entre la mantequilla y la berenjena, se puede enrollar en harina salada.
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Y aquí hay otro hack de vida para aquellos que les gusta cocinar con mantequilla o ghee. Primero, es mejor verter un poco de aceite de girasol, y luego poner crema: entonces se derrite uniformemente y no se quema.
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¡No se cuenta la tabla editorial de métodos para cocinar berenjenas! Por lo tanto, sugiero que te familiarices con otra excelente receta - berenjena frita con ajo: te sorprenderán con su gusto moderadamente agudo con notas de limón brillantes.
¡Nunca he visto una receta más simple que esta! Mi familia siempre me pide que cocine más. Por cierto, esta receta también es útil para aquellos que siguen la figura y quieren verse delgados y hermosos.
Comparte esta receta con tus amigos. verano! Estoy seguro de que estarán encantados.
Una de las cosas que amo del verano es que me encanta. temporada de berenjenas. ¡Y ese tiempo ha llegado! Ahora, hasta finales del otoño, las bayas azules frescas estarán disponibles en los estantes (sí, de hecho, este vegetal no es un vegetal en absoluto).
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Qué delicioso para cocinar las variaciones de la berenjena berenjena Hay tanto que incluso un verdadero gourmet encontrará uno que estará listo para comer casi todos los días. El eggplant está en alta estima en la cocina oriental, se le da crédito por los chefs europeos.
La junta editorial. "Site" Te pide que descubras una manera sencilla, lo sabroso y rápido para cocinar "azul" para la cena. Se hace casi en el parpadeo de un ojo (por cierto, se come tan rápido).
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Los ingredientes
- berenjena (grande)
- 2 tomates
- 300g mozzarella (si se desea)
- 5 aceite de girasol
- sal, pimienta, albahaca al gusto
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Preparación
- Lavar la berenjena. Pelado de la piel de la berenjena cortada en círculos alrededor de un centímetro de espesor.
- Espolvorear y berenjena de pimienta, y luego asar en una sartén con aceite de girasol. Asombroso en ambos lados hasta la formación de una corteza dorada.
- Lava y pica los tomates. También puede tomar una mozzarella cortada en pequeñas rodajas. El espesor del queso y los tomates debe ser de aproximadamente un centímetro.
- ¡Entonces hay dos opciones! Puede doblar una torreta de berenjena, una rebanada de queso y un círculo de tomates encima. Una merienda fría rápida y fácil según una vieja receta búlgara.
Y puedes hacer "alcantarillas de berenjena" con la ayuda de un horno. En la forma de hornear, aceitado, construimos turretes: un círculo de berenjenas, un círculo de tomates y una rodaja de queso.
Cada porción está decorada con ramitas de albahaca y rociada con vinagre balsámico. Enviar todo esto al horno y hornear a una temperatura de 200 grados durante 15-20 minutos.
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Para entender mejor el proceso de cocina, vea este vídeo.
sobre:
Muchas amas de casa en nuestro tiempo consideran la berenjena demasiado caprichosa: se vuelven negras, luego amargas. Aunque estos problemas son fáciles de evitar. Usted debe leer estos consejos útiles, y es mejor salvarlos, porque ellos serán útiles para usted al crear sabrosos y deliciosos. berenjena.
Consejos útiles
- Las berenjenas contienen bastante solanina - esta sustancia es amarga. A algunas personas les gusta un sabor ligeramente amargo. Pero para aquellos que no les gusta este gusto, sugiero poner berenjena rebanada en agua salada durante 20 minutos. La mayor parte de la solanina saldrá y la amargura desaparecerá.
Así que cuando las berenjenas fritas no absorben mucha grasa, primero las calientan con agua hirviendo.
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La eggplant absorbe mantequilla como una esponja. Por lo tanto, es mejor cocinarlos en el horno, parrilla o freír en sartenes con revestimiento antiadherente y utilizar un mínimo de aceite. A menudo la berenjena se corta en círculos y se frita. Para poner una pequeña barrera entre la mantequilla y la berenjena, se puede enrollar en harina salada.
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Y aquí hay otro hack de vida para aquellos que les gusta cocinar con mantequilla o ghee. Primero, es mejor verter un poco de aceite de girasol, y luego poner crema: entonces se derrite uniformemente y no se quema.
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¡No se cuenta la tabla editorial de métodos para cocinar berenjenas! Por lo tanto, sugiero que te familiarices con otra excelente receta - berenjena frita con ajo: te sorprenderán con su gusto moderadamente agudo con notas de limón brillantes.
¡Nunca he visto una receta más simple que esta! Mi familia siempre me pide que cocine más. Por cierto, esta receta también es útil para aquellos que siguen la figura y quieren verse delgados y hermosos.
Comparte esta receta con tus amigos. verano! Estoy seguro de que estarán encantados.
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